INZERCE

Zdroj: Pixabay

Tradiční klasický australský koláč s hovězím masem

Aussie Meat Pie je klasické australské jídlo, které je dobře známé pro svou lahodnou, bohatou a pikantní chuť. Tento teplý a uklidňující koláč se v Austrálii často jí na cestách a je ideální jako vydatný oběd, večeře nebo svačina na fotbalový zápas. Podle tohoto receptu připravíte 6 jednotlivých koláčů, z nichž každý je naplněn šťavnatou směsí mletého hovězího masa, cibule a aromatické omáčky.

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 500 gms mletého hovězího masa Přidáno do
  • 1 Velká cibule nakrájená nadrobno Přidáno do
  • 2 stroužky česnek, mletý Přidáno do
  • 1 šálek Hovězí vývar Přidáno do
  • 1 polévková lžíce rajčatového protlaku Přidáno do
  • 1 polévková lžíce worcestrové omáčky Přidáno do
  • 2 pl Univerzální mouka Přidáno do
  • 4 listy Rozmražené listové těsto Přidáno do
  • 1 Rozšlehané vejce na vaječnou omáčku Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Na velké pánvi rozehřejte na středním plameni olej. Přidejte mleté hovězí maso, cibuli a česnek. Vařte, dokud se maso dobře nepropeče a cibule nezměkne.

2. Krok

Vmíchejte rajčatový protlak, worcestrovou omáčku a mouku. Vařte ještě 2 minuty.

3. Krok

Přilijte hovězí vývar a snižte teplotu na minimum. Vařte asi 20-30 minut, dokud omáčka nezhoustne.

4. Krok

Předehřejte troubu na 200 °C. Mezitím nakrájejte každý plát těsta na 6 čtverců.

5. Krok

Jednotlivé koláčové formy lehce vymažte tukem. Každou formu vyložte jedním čtvercem těsta a rovnoměrně do nich rozdělte masovou směs.

6. Krok

Na každý koláč položte další čtverec těsta. Okraje přitiskněte k sobě, aby se utěsnily, a přebytečné těsto ořízněte.

7. Krok

Vrchní část každého koláče potřete rozšlehaným vajíčkem, aby koláč získal zlatavou barvu.

8. Krok

Pečte asi 25-30 minut nebo dokud není těsto nafouklé a zlatavé.

9. Krok

Před podáváním je nechte mírně vychladnout a vychutnejte si domácí Aussie Meat Pie!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

128 recepty

Saláty

264 recepty

Dorty

314 recepty

Dýně

49 recepty

Masové pokrmy

1366 recepty

Oběd

2774 recepty

Těstoviny

300 recepty

Houby

119 recepty

Dezert

1870 recepty

Banán

163 recepty

Sušenky

20 recepty