:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/n4RZfGQVNYN9X6Tt1yGi/17402499ac09bca5f5502d27cf2073.jpeg "Těstoviny s hráškem, pancettou a sýrem recept")
Zdroj: Pixel1 von Pixabay
Těstoviny s hráškem, pancettou a sýrem recept
Jedná se o skvělý, jednoduchý recept, který ponechává spoustu prostoru pro experimentování, ale i v původní podobě je tento pokrm neuvěřitelně chutný. Sladkost hrášku v kombinaci s pikantní pancettou a dokonale měkkými těstovinami je kombinace, která nikdy nepřestane těšit.
Ingredience
- 400 g Těstoviny (penne, fusilli nebo jiné krátké těstoviny)
- 200 g Pancetta nakrájená na kostičky
- 200 g hrách
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a pepř
- Sýr Eidam na strouhání
Nejnovější letáky
Postup
Těstoviny uvařte ve velkém hrnci v osolené vodě, dokud nejsou al dente.
Můj tip. Voda pomáhá omáčku zahustit!
Zatímco se těstoviny vaří, rozehřejte na velké pánvi olivový olej a osmažte na něm kostičky pancetty do křupava.
Můj kulinářský tip: doporučuji kostky pancetty nesmažit příliš dlouho, jinak by mohly ztvrdnout.
Ke kostkám pancetty přidejte nasekaný česnek a opět několik minut smažte. Nakonec přidejte hrášek a směs opékejte, dokud hrášek nezměkne. S čerstvým hráškem to trvá déle, ale s mraženým rychleji - to je moje osobní zkušenost.
Uvařené těstoviny smíchejte se směsí pancetty a hrášku a podle potřeby přidejte trochu vody ze zbytku těstovin, aby vznikla krémová omáčka. Těstoviny s hráškem a pancettou osolte a opepřete podle chuti a podávejte se strouhaným sýrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/50S_aB2vEW9AhFFCfQT7/ac184c0c23db6f53d452d87782fa43.jpeg "Náhled receptu Šlehačková bábovka, rychlá a nádherně vláčná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5bTT6Q7RS95i6IjgQT1T/ce4e44a643db623173d767fb5654b7.png "Náhled receptu Vynikající mrkvová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/nXI3FBS3-QeMp0q3Q8Tg/4579d6cf054390449623ddce38b327.png "Náhled receptu Kuřecí steak s omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wqfS873nzH-ibfJ5eHpg/91c2af9e7694ffc8672aed4df60c5e.jpeg "Náhled receptu Základní krém z mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2yNpo9JCKAn4wj3WNDil/0f85db8a7c9ea585c214f91ce1fcbb.jpeg "Náhled receptu Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/W2dhmWNXD6e4TbMVRV-T/36aeba89dea79907df0505d27109f1.jpeg "Náhled receptu Slané donuty s jogurtem a fetou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3wwNIdd5GpBYORdaDuVb/ee61f2bd359353a7b5840a8dbe097e.jpeg "Náhled receptu LOTUS BISCOFF CHEESECAKE")
