:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/__Xj-pTNwuZI0RSjPM-7/cc381d97336780894847168d593c3a.jpeg "Spaghetti Carbonara")
Zdroj: Pixabay
Spaghetti Carbonara
Alla carbonara e tradiční italský pokrm, který je výjimečný svou jednoduchostí a chutí. Jeho hlavní ingredience - těstoviny, vejce, parmazán, pancetta a pepř - vytvářejí kombinaci, která nadchne každého milovníka těstovin.
Ingredience
- 400 g špaget
- 150 g pancetty nebo kvalitní anglické slaniny
- 4 žloutky
- 100 g strouhaného parmazánu
- čerstvě umletý černý pepř
- sůl
Nejnovější letáky
Postup
V hrnci na těstoviny přiveďte dostatek slané vody k varu. Přidejte špagety a vařte podle instrukcí na balení do \al dente\
Mezitím na pánvi orestujte nakrájenou pancettu do křupava. Odstavte z plotny a nechte chladnout.
V misce smíchejte žloutky s parmazánem a dobře promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti.
Jakmile jsou těstoviny uvarené, nechte si z vody cca půl šálku a těstoviny sceďte.
Přidejte těstoviny zpět do hrnce, přidejte směs žloutků s parmazánem a dobře promíchejte. Přidejte trochu vařené vody, pokud je směs příliš suchá.
Nakonec přidejte pancettu a přimíchejte. Podávejte ihned, posypejte čerstvě umletým černým pepřem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zw8g9q05pDchiz-kdBYU/17d0b4db17904532babf657af051f0.jpeg "Náhled receptu Limetkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/42LT46rDisGapUtsG0Y-/29d51c946887534c876ffb1fc5d35f.jpeg "Náhled receptu Vikingský hrnec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
