INZERCE

Špagety pomodoro

Pomodoro špagety jsou klasické italské jídlo s jednoduchou, ale lahodnou omáčkou na bázi rajčat.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 400 g špaget Přidáno do
  • 4 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 cibule Přidáno do
  • 800 g konzervovaných celých rajčat nebo středených rajčat Přidáno do
  • 1 hrst čerstvého bazalky Přidáno do
  • Sůl čerstvě mletý černý pepř Přidáno do
  • Parmezán nebo pecorino sýr Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

Ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte špagety podle pokynů na obalu, dokud nebudou al dente. Poté je sceďte a odložte stranou, ale ponechte asi 1 šálek vody z těstovin.

2. Krok

Mezitím připravte pomodoro omáčku. V pánvi na středním ohni rozpalte olivový olej. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a smažte 3-4 minuty, dokud nezměknou, ale nezhnědnou.

3. Krok

Přidejte konzervovaná rajčata do pánve s cibulí a česnekem. Pokud používáte celá rajčata, rozmačkejte je lžící, aby se uvolnila šťáva. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

4. Krok

Omáčku vařte na mírném ohni přibližně 20 minut, až zhoustne a získá bohatou chuť. Občas promíchejte.

5. Krok

Během posledních pár minut vaření omáčky přidejte čerstvé trhané listy bazalky. Pro ještě bohatší chuť můžete přidat také trochu másla (volitelně).

6. Krok

Přidejte špagety do pánve s omáčkou a promíchejte, aby byly těstoviny kompletně pokryté omáčkou. Přidejte trochu vody z těstovin, pokud je omáčka příliš hustá.

7. Krok

Podávejte špagety pomodoro ihned, posypané nastrouhaným parmezánem nebo pecorino sýrem, pokud chcete. Doporučujeme podávat s čerstvým chlebem pro extra požitek.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Sušení

28 recepty

Rýže

176 recepty

Dršťky

118 recepty

Saláty

267 recepty

Mascarpone

131 recepty

Vánoční

84 recepty

Dýně

51 recepty

Snídaně

664 recepty

Oběd

2815 recepty

Pečivo

534 recepty

Masové pokrmy

1380 recepty