:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/kNLI8OxYQbU536uSLv6A/b158b2fbae57d79e8bbdc4c95f2d10.jpeg "Špagety pomodoro")
Špagety pomodoro
Pomodoro špagety jsou klasické italské jídlo s jednoduchou, ale lahodnou omáčkou na bázi rajčat.
Ingredience
- 400 g špaget
- 4 Lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 800 g konzervovaných celých rajčat nebo středených rajčat
- 1 hrst čerstvého bazalky
- Sůl čerstvě mletý černý pepř
- Parmezán nebo pecorino sýr
Nejnovější letáky
Postup
Ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte špagety podle pokynů na obalu, dokud nebudou al dente. Poté je sceďte a odložte stranou, ale ponechte asi 1 šálek vody z těstovin.
Mezitím připravte pomodoro omáčku. V pánvi na středním ohni rozpalte olivový olej. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a smažte 3-4 minuty, dokud nezměknou, ale nezhnědnou.
Přidejte konzervovaná rajčata do pánve s cibulí a česnekem. Pokud používáte celá rajčata, rozmačkejte je lžící, aby se uvolnila šťáva. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Omáčku vařte na mírném ohni přibližně 20 minut, až zhoustne a získá bohatou chuť. Občas promíchejte.
Během posledních pár minut vaření omáčky přidejte čerstvé trhané listy bazalky. Pro ještě bohatší chuť můžete přidat také trochu másla (volitelně).
Přidejte špagety do pánve s omáčkou a promíchejte, aby byly těstoviny kompletně pokryté omáčkou. Přidejte trochu vody z těstovin, pokud je omáčka příliš hustá.
Podávejte špagety pomodoro ihned, posypané nastrouhaným parmezánem nebo pecorino sýrem, pokud chcete. Doporučujeme podávat s čerstvým chlebem pro extra požitek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wUaFwTU9scF6397nk2Li/b154eb64f1a83510ef276b570517bf.png "Náhled receptu Marináda na krkovičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LTulo8tyiql2JA4v5cU3/96322204e00f88f4e31dc42cfbeef2.jpeg "Náhled receptu Zapečené cuketky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QWcea1eOmWkFW7u7AGkX/49912a2b888ef71c990335eeb0644b.jpeg "Náhled receptu Křupavý chleba z tvarohu s vločkami a semínky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sb_tFhf_5TXRE1jfTrRi/bc8ca57a0ca0904def2f7ffe4049ad.png "Náhled receptu Patizon na grilu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ItUSXEgZ776mA7sItQDn/0a1ca5e1f92ba6c0e793ea5f6f9199.jpeg "Náhled receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VnoXSjq1suLhzqU7DDkI/04a65408eda4341d6e0b770bfff345.jpeg "Náhled receptu Ostružinový koláč")
