INZERCE

Rýže na sushi

Příprava rýže na sushi je poměrně jednoduchá, ale vyžaduje pečlivou pozornost k detailům. Základem je použití správného typu rýže, která by měla být krátkozrnná a lepkavá.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 2 šálky krátkozrnné sushi rýže Přidáno do
  • 214 a šálků vody Přidáno do
  • 12 šálku rýžového octa Přidáno do
  • 2 Lžíce cukru Přidáno do
  • 12 lžičky soli Přidáno do
INZERCE

Postup

45 min.
1. Krok

Rýži důkladně opláchněte pod studenou vodou, dokud voda nebude průzračná. To může vyžadovat několik oplachu.

2. Krok

Dejte rýži a vodu do hrnce a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na nízkou a nechte rýži vařit pod pokličkou asi 20 minut, dokud nebude všechna voda vstřebána.

3. Krok

Zatímco se rýže vaří, v malém hrnci smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl a přiveďte k varu. Vařte, dokud se cukr a sůl úplně nerozpustí, a pak nechte směs vychladnout.

4. Krok

Jakmile je rýže vařená, přendejte ji do velké misky a rovnoměrně ji pokapejte ochuceným octem. Rýži pak nechte vychladnout při pokojové teplotě.

5. Krok

Teď je vaše rýže připravena k použití pro sushi. Ujistěte se, že máte připravené všechny ostatní ingredience pro vaše sushi, než začnete s jejich skládáním.

6. Krok

Je důležité si uvědomit, že kvalita a chuť vašeho sushi bude záviset na kvalitě přípravy sushi rýže, kterou použijete, takže se vyplatí investovat do dobré sushi rýže.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1371 recepty

Rýže

175 recepty

Bezmasé pokrmy

1339 recepty

Oběd

2794 recepty

Dýně

51 recepty

Saláty

266 recepty

Omáčky

412 recepty

Těstoviny

301 recepty