INZERCE

Ratatouille

Ratatouille je tradiční francouzské jídlo z Provence, které se skládá z různých druhů zeleniny. Tento pokrm je zdravý, výživný a chutný. Zde je základní recept

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 cibule Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 malý lilek Přidáno do
  • 1 malé cuketa Přidáno do
  • 1 červená paprika Přidáno do
  • 3 rajčata Přidáno do
  • 4 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • a sůl pepř Přidáno do
  • 1 lžička sušeného tymiánu Přidáno do
  • 1 lžička sušené bazalky Přidáno do
  • 1 lžička sušeného oregana Přidáno do
INZERCE

Postup

75 min.
1. Krok

Cibuli a česnek nakrájejte na drobno. Lilek, cuketu, papriku a rajčata nakrájejte na větší kousky.

2. Krok

Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a orestujte cibuli a česnek, dokud nezačnou zlatnout.

3. Krok

Přidejte lilek a cuketu a restujte je spolu s cibulí a česnekem, dokud nezačnou změkčovat.

4. Krok

Přidejte papriku a rajčata, zbytek olivového oleje a všechny sušené bylinky. Dobře promíchejte.

5. Krok

Přikryjte a na nízkém ohni dusíte asi 30 minut, dokud všechna zelenina není měkká. Občas promíchejte, aby se zelenina nespálila.

6. Krok

Dochutíte solí a pepřem podle chuti.

7. Krok

Ratatouille můžete podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu. Tento pokrm je také skvělý na přípravu dopředu, protože chutná ještě lépe, když se chutě zeleniny přes noc propojí.

Podobné recepty

Zeleninová omáčka s rýží

Omáčka s rýží je jeden z mých oblíbených jídel, které jsem připravovala už mnohokrát a vždy s úspěchem. Je lehká, zdravá a velmi chutná. Rýže dodává jídlu potřebný objem a zeleninová omáčka mu dává lahodný a svěží základ.

Dušená balkánská zelenina

Tento recept je jedním z mých nejoblíbenějších jídel, které často připravuji pro svou rodinu a přátele. Miluji toto vegetariánské jídlo, protože je barevné, chutné a plné zdravých a výživných ingrediencí. Jeho příprava je rychlá a snadná, takže je ideální pro náročné dny. V minulosti jsem zkoušela různé druhy zeleniny a zjistila jsem, že níže uvedená kombinace poskytuje nejlepší rovnováhu chutí.

Chutná vegetariánská zeleninová polévka z hrnce

Jedním z mých absolutně nejoblíbenějších jídel na chladný podzimní večer je zeleninový hrnec. Je zdravé, vydatné a plné chuti. Směs zeleniny a koření poskytuje jídlo bohaté na živiny, které uspokojí váš žaludek i chuťové pohárky.

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Kuskus se zeleninou

Rychlý a zdravý oběd či večere v podobě kuskusu se zeleninou. Pokud nevítem jak uvařit kuskus, je tento recept pro vás jako dělaný.

Marocké zeleninové tajine

Marocké tajine je lahodná, sytá a nutričně bohatá vegetariánská pokrma, která pochází z Maroka. Perfektně se hodí pro oběd nebo večeři, a to jak pro vegetariány, tak pro milovníky zeleniny.

Bulgur se zeleninou

Miluji tento recept na bulgur ze zeleniny. Jedná se o jednoduché, rychlé a zdravé jídlo, které je plné chuti a nutriční hodnoty. Dokonale se hodí ako rýchly oběd.

Podobné recepty

Zeleninová omáčka s rýží

Omáčka s rýží je jeden z mých oblíbených jídel, které jsem připravovala už mnohokrát a vždy s úspěchem. Je lehká, zdravá a velmi chutná. Rýže dodává jídlu potřebný objem a zeleninová omáčka mu dává lahodný a svěží základ.

Dušená balkánská zelenina

Tento recept je jedním z mých nejoblíbenějších jídel, které často připravuji pro svou rodinu a přátele. Miluji toto vegetariánské jídlo, protože je barevné, chutné a plné zdravých a výživných ingrediencí. Jeho příprava je rychlá a snadná, takže je ideální pro náročné dny. V minulosti jsem zkoušela různé druhy zeleniny a zjistila jsem, že níže uvedená kombinace poskytuje nejlepší rovnováhu chutí.

Chutná vegetariánská zeleninová polévka z hrnce

Jedním z mých absolutně nejoblíbenějších jídel na chladný podzimní večer je zeleninový hrnec. Je zdravé, vydatné a plné chuti. Směs zeleniny a koření poskytuje jídlo bohaté na živiny, které uspokojí váš žaludek i chuťové pohárky.

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Kuskus se zeleninou

Rychlý a zdravý oběd či večere v podobě kuskusu se zeleninou. Pokud nevítem jak uvařit kuskus, je tento recept pro vás jako dělaný.

Marocké zeleninové tajine

Marocké tajine je lahodná, sytá a nutričně bohatá vegetariánská pokrma, která pochází z Maroka. Perfektně se hodí pro oběd nebo večeři, a to jak pro vegetariány, tak pro milovníky zeleniny.

Bulgur se zeleninou

Miluji tento recept na bulgur ze zeleniny. Jedná se o jednoduché, rychlé a zdravé jídlo, které je plné chuti a nutriční hodnoty. Dokonale se hodí ako rýchly oběd.

Reels

Nové