INZERCE

Pórková polévka s bramborem

Tato francouzská klasika, krémová bramborová polévka s pórkem, je rychlá a snadná.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 3 Lžíce máslo Přidáno do
  • 4 velké pórky Přidáno do
  • a pouze bílé světle zelené části Přidáno do
  • 5 nahrubo nakrájené asi šálků Přidáno do
  • 3 stroužky česneku Přidáno do
  • a oloupané rozmačkané Přidáno do
  • 2 libry brambor Přidáno do
  • a oloupané nahrubo nakrájené na půlcentimetrové kousky Přidáno do
  • 7 šálků kuřecího nebo zeleninového vývaru Přidáno do
  • 2 dopisy bobkový list Přidáno do
  • 3 twigs of thyme v1 Přidáno do
  • 1 lžička soli Přidáno do
  • lžičky mletého černého pepře Přidáno do
  • 1 šálek husté smetany Přidáno do
  • Drobně nasekaná pažitka k podávání Přidáno do
INZERCE

Postup

40 min.
1. Krok

Ve velkém hrnci na polévku rozpusťte máslo na mírném ohni. Přidejte pórek a česnek a za pravidelného míchání vařte, dokud nezměkne a nezvadne, asi 10 minut. Podle potřeby upravte teplotu, aby nezhnědl.

2. Krok

Do hrnce přidejte brambory, vývar, bobkové listy, tymián, sůl a pepř a přiveďte k varu. Přikryjte a snižte teplotu na minimum. Vařte 15 minut, nebo dokud brambory nejsou velmi měkké.

3. Krok

Vylovte snítku tymiánu a bobkové listy a poté polévku rozmixujte ponorným mixérem dohladka. (Případně můžete polévku rozmixovat po částech běžným mixérem, viz poznámka).

4. Krok

Přidejte hustou smetanu a přiveďte k varu. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem. Pokud je polévka příliš

5. Krok

řídká, povařte ji do zhoustnutí.

6. Krok

Pokud je příliš hustá, přidejte vodu nebo vývar, aby se zředila. V případě potřeby ozdobte čerstvými bylinkami.

Podobné recepty

Brokolicovo-kaulifórová polévka

Dokonalá brokolicovo-kaulifórová krémová polévka, kterou milují zejména děti.

Česnečka

Hledáte zázračnou polévku, která vás postaví na nohy? Česnečka organismus doslova nakopne a navíc je jednoduchá i rychlá na přípravu. Má mnoho podob, ale my razíme heslo, že v jednoduchosti je síla. Doplnit ji můžete krutony a sýrem.

Jemný hráškový krém

Hráškový krém je skvělá klasická polévka plná bílkovin, rychlá na přípravu a naprosto vynikající.

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Pažitková polévka

Hrachová polévka

Hrachová polévka ze suchého hrachu vás překvapí svou výbornou charakteristickou chutí. Tentokrát sytá polévka s přidáním masa.

Vydatná zahřívací kukuřičná polévka

Jedním z mých nejoblíbenějších receptů je tato vydatná a hřejivá kukuřičná polévka. Nejenže je neuvěřitelně chutná, ale také se velmi snadno připravuje. Tuto polévku často vařím pro svou rodinu a moje děti ji milují, zejména v chladnějších měsících, kdy je příjemné jíst zahřívací polévku. Pro chuť polévky jsou důležité zejména čerstvé suroviny.

Vietnamská polévka Pho Bo

Pho Bo je tradiční vietnamská polévka, silný vývar z hovězího masa plný chuti doplněný o rýžové nudle. Je to populární jídlo ve Vietnamu, kde bývá často konzumováno i jako snídaně nebo jako rychlý pokrm během dne.

Podobné recepty

Brokolicovo-kaulifórová polévka

Dokonalá brokolicovo-kaulifórová krémová polévka, kterou milují zejména děti.

Česnečka

Hledáte zázračnou polévku, která vás postaví na nohy? Česnečka organismus doslova nakopne a navíc je jednoduchá i rychlá na přípravu. Má mnoho podob, ale my razíme heslo, že v jednoduchosti je síla. Doplnit ji můžete krutony a sýrem.

Jemný hráškový krém

Hráškový krém je skvělá klasická polévka plná bílkovin, rychlá na přípravu a naprosto vynikající.

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Pažitková polévka

Hrachová polévka

Hrachová polévka ze suchého hrachu vás překvapí svou výbornou charakteristickou chutí. Tentokrát sytá polévka s přidáním masa.

Vydatná zahřívací kukuřičná polévka

Jedním z mých nejoblíbenějších receptů je tato vydatná a hřejivá kukuřičná polévka. Nejenže je neuvěřitelně chutná, ale také se velmi snadno připravuje. Tuto polévku často vařím pro svou rodinu a moje děti ji milují, zejména v chladnějších měsících, kdy je příjemné jíst zahřívací polévku. Pro chuť polévky jsou důležité zejména čerstvé suroviny.

Vietnamská polévka Pho Bo

Pho Bo je tradiční vietnamská polévka, silný vývar z hovězího masa plný chuti doplněný o rýžové nudle. Je to populární jídlo ve Vietnamu, kde bývá často konzumováno i jako snídaně nebo jako rychlý pokrm během dne.

Reels

Nové