INZERCE
Piccata

Piccata

Kuřecí piccata je v italské kuchyni proslulé jídlo. Tento recept je autentický! Nenechte si ho ujít a naučte se ho připravit doma.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 kuřecí prsní řízky Přidáno do
  • 4 stroužky česnek Přidáno do
  • 3 polévková lžíce máslo Přidáno do
  • 34 šálek Pšeničná mouka Přidáno do
  • 12 šálek bílé víno Přidáno do
  • 12 šálek voda Přidáno do
  • 1 polévková lžíce Petržel Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • mletý černý pepř Přidáno do
  • 2 polévková lžíce kapary Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Kuřecí prsa osolte a opepřete podle chuti a obalte v pšeničné mouce, přičemž přebytečné kousky oklepejte. Odložte je na talíř nebo tác.

Piccata - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a po rozpálení na něm opečte kuře z každé strany dozlatova.

Piccata - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Když jsou všechny porce kuřete opečené, vložte je do pánve a přidejte víno, nechte ho vařit, dokud se neodpaří, pak přidejte vodu, máslo a kapary a nechte vařit na mírném ohni, přičemž pánví pohybujte v kruzích po dně, aby se omáčka promíchala a emulgovala.

Piccata - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Podávejte s těstovinami. Můžete je však podávat i se zelným salátem a rýží. Vychutnejte si.

Piccata - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

129 recepty

Dorty

316 recepty

Dýně

50 recepty

Rýže

175 recepty

Sušenky

20 recepty

Saláty

265 recepty

V páře

213 recepty

Oběd

2783 recepty

Pečivo

521 recepty

Masové pokrmy

1368 recepty

Bezmasé pokrmy

1331 recepty