INZERCE
Piccata

Piccata

Kuřecí piccata je v italské kuchyni proslulé jídlo. Tento recept je autentický! Nenechte si ho ujít a naučte se ho připravit doma.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 kuřecí prsní řízky Přidáno do
  • 4 stroužky česnek Přidáno do
  • 3 polévková lžíce máslo Přidáno do
  • 34 šálek Pšeničná mouka Přidáno do
  • 12 šálek bílé víno Přidáno do
  • 12 šálek voda Přidáno do
  • 1 polévková lžíce Petržel Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • mletý černý pepř Přidáno do
  • 2 polévková lžíce kapary Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Kuřecí prsa osolte a opepřete podle chuti a obalte v pšeničné mouce, přičemž přebytečné kousky oklepejte. Odložte je na talíř nebo tác.

Piccata - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a po rozpálení na něm opečte kuře z každé strany dozlatova.

Piccata - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Když jsou všechny porce kuřete opečené, vložte je do pánve a přidejte víno, nechte ho vařit, dokud se neodpaří, pak přidejte vodu, máslo a kapary a nechte vařit na mírném ohni, přičemž pánví pohybujte v kruzích po dně, aby se omáčka promíchala a emulgovala.

Piccata - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Podávejte s těstovinami. Můžete je však podávat i se zelným salátem a rýží. Vychutnejte si.

Piccata - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2573 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

475 recepty

Masové pokrmy

1274 recepty

Dezert

1803 recepty

Brambory

393 recepty

Levná jídla

630 recepty

Čočka

34 recepty

Pomazánky

168 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty