:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rIR-CPd2FLcDGOXNLzb6/53d5a62be12e7a4564a8cd28441ec9.png "Perníkové tiramisu ve skle Vánoční dezert")
Zdroj: Sandra Backwinkel via Getty Images
Perníkové tiramisu ve skle Vánoční dezert
Jeden z mých nejoblíbenějších zimních dezertů je perníkové tiramisu ve sklenici. Kombinuje pikantní chuť vánočních perníčků s krémovou sladkostí italského tiramisu. Tento recept jsem dělala už nesčetněkrát a vždycky se stal velkým hitem, zejména jako dezert ke slavnostní štědrovečerní večeři.
Ingredience
- 300 g Perník
- 500 g mascarpone
- 250 ml Espresso, chlazené
- 3 Vejce
- 100 g cukr
- 3 KL Kahlua nebo jiný kávový likér (nepovinné)
- Kakaový prášek na posypání
Nejnovější letáky
Postup
Pro recept na perníkové tiramisu ve sklenici nejprve oddělte vejce. Jedná se o důležitý krok, proto dávejte pozor, aby se do bílků nedostaly žloutky, jinak neztuhnou.
Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny. Poté přidejte mascarpone a vše dobře promíchejte. Pokud chcete, můžete v této fázi přidat také kávový likér. Směs by měla být pěkně krémová.
Bílky ušlehejte do tuha a vmíchejte je do krému z mascarpone. Nyní máte dokonalý základ pro tiramisu.
Perník rozdrobte a rozprostřete na dno 6 sklenic. Do každé sklenice dejte hrst perníkových drobečků a navrch kápněte trochu vychlazeného espressa. Dbejte na to, abyste nepoužili příliš mnoho espressa, jinak by byl perník příliš rozmočený.
Poté následuje vrstva krému z mascarpone. Tyto kroky opakujte, dokud nenaplníte všechny sklenice, a na závěr naneste vrstvu mascarpone krému.
Sklenice vložte do chladničky alespoň na 2 hodiny, aby se chutě rozvoněly.
Před podáváním posypte sklenice s tiramisu kakaovým práškem a perníkovými drobky. Tento závěrečný krok dodá vašemu perníkovému tiramisu ve sklenici dokonalý vzhled a extra čokoládovou chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Cfo-m7EubuLfv_oLor4l/3d2d16e9ab6764258f5578a2c4fc02.png "Náhled receptu Perníková pěna s malinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/59NSpF7VXhnsawVO-KFJ/dffe0ecc210536a52ac0252072274a.jpeg "Náhled receptu Vláčný jablečný perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CrIPWEqgHmb6jRgjLJ4S/0624dcc3946aa0d60e01b230b29c64.jpeg "Náhled receptu Perník s jablky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4Ur5bgqj0vn0zEYHguxl/94a2a8167b3c3377e472e8f3168603.jpeg "Náhled receptu Cuketový perník - vynikající hrníčkový recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DThlF3-MvxwRHi2QouP5/9a61a30f6500a0e942d0faffb97f75.jpeg "Náhled receptu Perník s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/o2DeVBd1RGm3fPFN7MRg/e018ace13a2db55b7159df0aab0fee.jpeg "Náhled receptu Dýňový perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/dZoU1lB-2uNfBiJnPYio/1b2db241de21038e95f86c86e29c4e.png "Náhled receptu Baileys Tiramisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Hm7T2DYUZtg0GM5GLNBW/08cb42831aebfc857471a05231ba11.png "Náhled receptu Slavnostní tiramisu se speculoos a malinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eoIUfePIuDeDLE4tI6GA/c6bed67825732d6bdbd88a4044867b.jpeg "Náhled receptu Domácí krokety v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_u3DEIkB4pb-0bZCfpTM/09f0dbf3beec49cef13c779f7d2bed.jpeg "Náhled receptu Rychlá buchta na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3VPx4Ezh8INl9th8f6h0/8d945e9db7440100ef315435a21fbe.jpeg "Náhled receptu Vídeňský bramborový salát podle babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7_G5Ep8m-7h9Qw0Tr14a/d81aab27b454153f8944735a28cb47.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso v gyros marinádě")
