:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/77FZKRa9IwXk5uA3Ryrb/7730c2b4d2eea5a9915a5753dc8d32.jpeg "Pelmeně")
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 100 ml vody
- 105 vejce
- sůl
- 400 g mletého mäsa
- olivový olej
- pepř
- zakysaná smetana
- Bylinky
Nejnovější letáky
Postup
Mouku dejte do důlku na prkénku, doprostřed přidejte vejce a začněte míchat vidličkou. Po troškách přidávejte sůl a vodu, aby se do těsta vstřebalo správné množství Těsto hněteme, dokud se nevytvoří hladká homogenní koule. Přikryjeme potravinovou fólií a necháme půl hodiny odpočívat v chladničce.
Nyní připravte náplň: na pánvi s extra panenským olivovým olejem zpěňte nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso a za častého míchání vařte asi 15 minut. Osolte a opepřete a v případě potřeby přidejte trochu vody, aby se maso nepřichytilo ke dnu. Těsto rozválejte válečkem na tloušťku 2 milimetry. Vykrajujte kolečka o průměru 2 centimetry .
Do středu každého těsta dejte kopeček náplně. Navlhčete okraje a přeložte kolečko na polovinu, oba konce překryjte a okraje uzavřete. . Vařte je ve vroucí osolené vodě asi 2 minuty nebo dokud nevyplavou na povrch. Vyklopte je na plech. Když jsou hotové, scedíme je a ochutíme zakysanou smetanou a nasekanou pažitkou .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7AjGDG8cDDAvL6mUOjAf/b8e535bebf4f75d55b96327715f4d3.jpeg "Náhled receptu Cuketové karbanátky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Am9kXQhifI-xyxIGOm3B/d6cb6a748f953235f5ed791c7c91ea.jpeg "Náhled receptu Zmrzlinový řez")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LTulo8tyiql2JA4v5cU3/96322204e00f88f4e31dc42cfbeef2.jpeg "Náhled receptu Zapečené cuketky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VnoXSjq1suLhzqU7DDkI/04a65408eda4341d6e0b770bfff345.jpeg "Náhled receptu Ostružinový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mbcGSwAloMeVtHuEPVsI/33bae8e9ea9194e641bd2cf1aec323.png "Náhled receptu Těstovinový salát Pohlreich")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cv7cW96W5tDQ1dp0PC7D/fb90de3eeb4b4f11f2727c71114a11.jpeg "Náhled receptu Křupavé rohlíky")
