INZERCE

Zdroj: Pixabay

Pečený anglický roast beef

Pečený roast beef je klasický pokrm, který vyniká svou jednoduchostí a výtečnou chutí. Tento recept je ideální pro rodinné oslavy nebo speciální večeře s přáteli.

INZERCE

Ingredience

porce
8
  • 112 kg hovězího roštěnce Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 2 Lžíce mletého pepře Přidáno do
  • 1 Lžíce sůl Přidáno do
  • 3 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 1 mrkev Přidáno do
  • 2 Úplný nové koření Přidáno do
  • 2 dopisy vavřínu Přidáno do
  • 500 ml hovězího vývaru Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Předehřejte troubu na 220°C.

2. Krok

Roštěnec očistěte a osušte papírovými utěrkami.

3. Krok

Smíchejte mletý pepř, sůl a prolisovaný česnek v jedné míse.

4. Krok

Roštěnec potřete směsí pepře, soli a česneku a nechte marinovat alespoň 30 minut.

5. Krok

V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a opečte roštěnec z každé strany po dobu 5 minut.

6. Krok

Vložte do pekáče a přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, nové koření a vavřínové listy.

7. Krok

Zalijte hovězím vývarem a pečte v předehřáté troubě po dobu 1 hodiny a 30 minut.

8. Krok

Po upečení nechte roštěnec odpočinout na 10 minut před krájením.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Sušení

28 recepty

Dršťky

118 recepty

Rýže

176 recepty

Vánoční

84 recepty

Mascarpone

132 recepty

Saláty

267 recepty

Masové pokrmy

1380 recepty

Čočka

37 recepty

Dýně

51 recepty

Snídaně

664 recepty

Oběd

2815 recepty