INZERCE

Zdroj: HLPhoto for Adobe Stock

Pečení burgundského masa

Lahodný burgundský pečený kus masa s dostatkem vína. Tento tradiční recept je perfektní pro útulnou večeři nebo pro speciální příležitosti. Maso se stává měkkým a šťavnatým, zatímco víno dodává hlubokou, robustní chuť.

INZERCE

Ingredience

porce
4

Péct

  • 112 kg hovězí pečeně Přidáno do
  • 1 Čajová lžička sůl Přidáno do
  • 1 Čajová lžička černý pepř Přidáno do
  • 2 Lžíce olej Přidáno do
  • 2 nakrájené Cibule Přidáno do
  • 2 nakrájené stroužky česneku Přidáno do

Burgundská vinná omáčka

  • 750 ml Burgundské víno Přidáno do
  • 2 Lžíce rajčatové pyré Přidáno do
  • 2 zvazek čerstvý tymián Přidáno do
  • 2 Listy Listy vavřínu Přidáno do
  • 1 Čajová lžička cukr Přidáno do
INZERCE

Postup

180 min.
1. Krok

Pro recept na burgundskou pečení nejprve předehřejte troubu na 175°C. Hovězí pečení potřete solí a pepřem.

2. Krok

Rozehřejte olej v velkém pekáči a ze všech stran opečte maso. Jakmile je maso opečené ze všech stran, vyjměte ho z pekáče a dejte stranou.

3. Krok

V téže pekáči orestujte kostičky cibule a nasekaný česnek, dokud nejsou skleněné.

4. Krok

Víno nalijte do pekáčku a přiveďte k varu. Přidejte rajčatový protlak, tymián, bobkové listy a cukr.

5. Krok

Vraťte pečeně zpět do pekáče a přikryjte ji vínovou omáčkou. Přikryjte a v předehřáté troubě nechte dusit 2-3 hodiny.

6. Krok

Vyjměte burgundské pečivo z trouby a nechte ho na chvíli odpočívat. Pak nakrájejte na plátky a podávejte s burgundskou vínovou omáčkou.

Podobné recepty

Jelení pečeně na omáčce

Chutné divoké jídlo, které je obzvláště oblíbené v chladném období. Jelení pečeně se dusí v kořeněné omáčce a je tím pádem obzvláště jemná a šťavnatá. Pokrm se nejlépe podává s knedlíky a červeným zelím.

Bramboráky s kuřecí směsí

Kuřecí směs na bramboráky jsou skvělým tradičním českým jídlem a jejich kombinace s kuřecím masem a zeleninou přinese nejen výživný, ale i lahodný pokrm. Vaření těchto vynikajících bramboráků s kuřecí směsí je snadné a rychlé, ideální pro rušné dny.

Chutné drůbeží rizoto

Drůbeží rizoto recept je klasické italské jídlo plné chuti. S čerstvými surovinami a delikátním masem je to neodolatelné jídlo, které je jak výživné, tak lahodné. Tento recept na drůbeží rizoto je jednoduchý na přípravu a zdobený sýrem parmezánem, který z něj udělá jídlo, které vás i vaše rodinu nebo přátele určitě potěší.

Kořeněný divočák guláš

Klasický divočák guláš, připravený s červeným vínem, kořenovou zeleninou a čerstvými bylinkami. Ideální pro chladné zimní dny a zvláštní příležitosti.

"Arroz con Pollo" (kuře s rýží) - tradiční latinskoamerické jídlo

Arroz con Pollo je španělský recept, který jsem dělala mnohokrát a patří k nejoblíbenějším v mé rodině. Jistě je to lahodná směs kuřecího masa, koření a šťavnaté rýže, která dělá ten pravý rozdíl. každá porce je dobrodružným výletem do Latinské Ameriky. Takže pokud jste připraveni ponořit se do andaluské kuchyně, pojďme začít!

Trhané hovězí maso

Trhané hovězí je tradiční jídlo amerického Jihu, které se ale se svou nevšední chutí a jednoduchostí přípravy stalo oblíbeným jídlem po celém světě. Pomalým vařením se z hovězího masa stává nádherně jemné a šťavnaté jídlo, které se rozpadá při sebemenším doteku.

Azu po tatarsku

Nejenže azu po tatarsku s rýží vyniká svou tatarskou specifickou chutí, ale také bohatostí ingrediencí a pestrostí vůní, které vás zavedou přímo na východ.

Pečené králíčí stehýnka

Tradiční německé jídlo, které zdůrazňuje jemnou chuť králíka. Je skvělé pro rodinné obědy nebo speciální příležitosti.

Podobné recepty

Jelení pečeně na omáčce

Chutné divoké jídlo, které je obzvláště oblíbené v chladném období. Jelení pečeně se dusí v kořeněné omáčce a je tím pádem obzvláště jemná a šťavnatá. Pokrm se nejlépe podává s knedlíky a červeným zelím.

Bramboráky s kuřecí směsí

Kuřecí směs na bramboráky jsou skvělým tradičním českým jídlem a jejich kombinace s kuřecím masem a zeleninou přinese nejen výživný, ale i lahodný pokrm. Vaření těchto vynikajících bramboráků s kuřecí směsí je snadné a rychlé, ideální pro rušné dny.

Chutné drůbeží rizoto

Drůbeží rizoto recept je klasické italské jídlo plné chuti. S čerstvými surovinami a delikátním masem je to neodolatelné jídlo, které je jak výživné, tak lahodné. Tento recept na drůbeží rizoto je jednoduchý na přípravu a zdobený sýrem parmezánem, který z něj udělá jídlo, které vás i vaše rodinu nebo přátele určitě potěší.

Kořeněný divočák guláš

Klasický divočák guláš, připravený s červeným vínem, kořenovou zeleninou a čerstvými bylinkami. Ideální pro chladné zimní dny a zvláštní příležitosti.

"Arroz con Pollo" (kuře s rýží) - tradiční latinskoamerické jídlo

Arroz con Pollo je španělský recept, který jsem dělala mnohokrát a patří k nejoblíbenějším v mé rodině. Jistě je to lahodná směs kuřecího masa, koření a šťavnaté rýže, která dělá ten pravý rozdíl. každá porce je dobrodružným výletem do Latinské Ameriky. Takže pokud jste připraveni ponořit se do andaluské kuchyně, pojďme začít!

Trhané hovězí maso

Trhané hovězí je tradiční jídlo amerického Jihu, které se ale se svou nevšední chutí a jednoduchostí přípravy stalo oblíbeným jídlem po celém světě. Pomalým vařením se z hovězího masa stává nádherně jemné a šťavnaté jídlo, které se rozpadá při sebemenším doteku.

Azu po tatarsku

Nejenže azu po tatarsku s rýží vyniká svou tatarskou specifickou chutí, ale také bohatostí ingrediencí a pestrostí vůní, které vás zavedou přímo na východ.

Pečené králíčí stehýnka

Tradiční německé jídlo, které zdůrazňuje jemnou chuť králíka. Je skvělé pro rodinné obědy nebo speciální příležitosti.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Cizrna

17 recepty

Masové pokrmy

1149 recepty

Dezert

1606 recepty

Zapečené

386 recepty

Snídaně

497 recepty

Dorty

288 recepty

Mascarpone

100 recepty

Pečení

1831 recepty