:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1Oy18MSxqoR4VKR4MFtm/277e0372542dd2101c6d543686babd.jpeg "Pečená krůtí prsa")
Zdroj: ninafirsova from Canva
Pečená krůtí prsa
Krůtí prsa jsou jedním z mých nejoblíbenějších jídel! Tento recept jsem poprvé připravila na Vánoce a od té doby se stal jednou z mých značek v domácí kuchyni. Maso je šťavnaté, křehké a aromatické a přídavek bylinek mu dodává jedinečnou chuť. Nejdůležitější je však správná doba pečení - ne příliš krátká, aby maso nebylo syrové, ale také ne příliš dlouhá, aby se nevysušilo.
Ingredience
- 1 kg krůtí prsa
- 4 stroučky Česnek
- 2 lžíce Olivové oleje
- 2 lžíce Olivové oleje
- 2 čajové lžičky Sušený tymián
- 2 čajové lžičky Sušené oregano
- 1 čajová lžička Soli
- 1⁄2 čajové lžičky čerstvě mletý pepř
- Několik snítek čerstvého rozmarýnu
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si pekáč.
Krůtí prsa důkladně omyjte a osušte. Je to důležité, protože přebytečná voda může způsobit, že se maso upeče, a ne upeče.
V míse smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, tymián, oregano, sůl a pepř. Tuto směs rovnoměrně vetřete do krůtích prsou. V tomto kroku nezapomeňte do masa udělat zářezy, aby se marináda lépe vstřebala.
Maso přendejte do pekáče a přidejte snítky rozmarýnu.
Pečte asi 1-1,5 hodiny a čas od času maso polévejte šťávou, která zůstane na dně pekáče. Dobrým ukazatelem, že je maso hotové, je, když po propíchnutí vidličkou projde bez odporu dovnitř i ven.
Po upečení nechte krůtí prsa před krájením asi 10 minut odpočívat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7AjGDG8cDDAvL6mUOjAf/b8e535bebf4f75d55b96327715f4d3.jpeg "Náhled receptu Cuketové karbanátky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hKa6e33vRchLo4obMTPp/c3e6c73422dd807ef9b0ad815d4b88.jpeg "Náhled receptu Pečená kuřecí stehna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TECmqgkbdY-qNMO2Wwl6/7d2aef9489f1cfabeae24f192f2ead.jpeg "Náhled receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ouVoTjU8RmHZopeOBXDt/64bfc53d0cb2706956ac0106867447.jpeg "Náhled receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
