:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1Oy18MSxqoR4VKR4MFtm/277e0372542dd2101c6d543686babd.jpeg "Pečená krůtí prsa")
Zdroj: ninafirsova from Canva
Pečená krůtí prsa
Krůtí prsa jsou jedním z mých nejoblíbenějších jídel! Tento recept jsem poprvé připravila na Vánoce a od té doby se stal jednou z mých značek v domácí kuchyni. Maso je šťavnaté, křehké a aromatické a přídavek bylinek mu dodává jedinečnou chuť. Nejdůležitější je však správná doba pečení - ne příliš krátká, aby maso nebylo syrové, ale také ne příliš dlouhá, aby se nevysušilo.
Ingredience
- 1 kg krůtí prsa
- 4 stroučky Česnek
- 2 lžíce Olivové oleje
- 2 lžíce Olivové oleje
- 2 čajové lžičky Sušený tymián
- 2 čajové lžičky Sušené oregano
- 1 čajová lžička Soli
- 1⁄2 čajové lžičky čerstvě mletý pepř
- Několik snítek čerstvého rozmarýnu
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si pekáč.
Krůtí prsa důkladně omyjte a osušte. Je to důležité, protože přebytečná voda může způsobit, že se maso upeče, a ne upeče.
V míse smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, tymián, oregano, sůl a pepř. Tuto směs rovnoměrně vetřete do krůtích prsou. V tomto kroku nezapomeňte do masa udělat zářezy, aby se marináda lépe vstřebala.
Maso přendejte do pekáče a přidejte snítky rozmarýnu.
Pečte asi 1-1,5 hodiny a čas od času maso polévejte šťávou, která zůstane na dně pekáče. Dobrým ukazatelem, že je maso hotové, je, když po propíchnutí vidličkou projde bez odporu dovnitř i ven.
Po upečení nechte krůtí prsa před krájením asi 10 minut odpočívat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yT2tYxovwrTmGoAEuNcK/74134c65f8c7a273381c6ee07b2d7f.jpeg "Náhled receptu Nejlepší univerzální pepřová omáčka - k panence i steakům")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/PKwQSQhipdlHCWTC-nP2/ea40b57e3d401069e93a258d8f9f68.jpeg "Náhled receptu Svačinové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/olt6KZs_HrKD4z0tx3Xl/fd50b75c4de69b49083c21710110e8.jpeg "Náhled receptu Rajčatovo-smetanová omáčka s těstovinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/mjQqavVBMQYILoYc6J_V/37f6f4d43b66628d80bf65d5f049fc.jpeg "Náhled receptu Jablíčka v čokoládě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wr3mBj_LfdIPmpemSWT8/141508d52717e41af594cb399a3218.jpeg "Náhled receptu Banánové mini pancake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Br5DU89gr_w-Zjrb4yKD/9cc166d72caab7bf09a781cbe44a33.jpeg "Náhled receptu Domácí rohlíky z droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cMWZaNHQ1rCrRO53zhb8/a86eb4b7080209fe59419443b29fab.jpeg "Náhled receptu Dýňový krém")
