:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Cvi7417GZZcCio7qhztP/347a1048d65a2e7ebe8d51e2767734.jpeg "Mrkvová polévka se zázvorem")
Zdroj: Canva
Mrkvová polévka se zázvorem
Mrkvová krémová polévka je výborným pokrmem na oběd či jako předkrm před hlavním chodem. Pojďme si jednu připravit!
Ingredience
- 6 středně velkých mrkví
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 Lžíce olivového oleje
- 1 litr zeleninového vývaru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1⁄2 lžičky mletého koriandru
- 1⁄4 lžičky mletého zázvoru
- sůl
- pepř
- 1⁄4 šálku smetany ke šlehání
- Koriandr
Nejnovější letáky
Postup
Na středně velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
Přidejte mrkev a vařte cca 5 minut, dokud se mírně nezměkčí.
Přidejte zeleninový vývar, mletý kmín, mletý koriandr, mletý zázvor, sůl a pepř dle chuti.
Poté vše promíchejte a přiveďte k varu.
Snižte teplotu a vařte pod pokličkou cca 20-25 minut, dokud mrkev zcela nezměkne.
Poté polévku rozmixujte dohladka pomocí tyčového či klasického mixéru.
Vložte polévku zpět na sporák a přiveďte k varu.
Přidejte smetanu a míchejte, dokud se nespojí s polévkou.
V případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
Podávejte horké s ozdobením koriandrem nebo petrželí a křupavým chlebem.
Mrkvová polévka pro děti může být také skvělou volbou, akorát nepřidáte zázvor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/trecri9JM5NbCHGx3mwb/4ab8fb6023e78567b26bfccd80d40c.jpeg "Náhled receptu Přírodní vepřové plátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QNQj8HtU-8LkoiUBtX4P/7c39b1901febbe51f240535715e618.jpeg "Náhled receptu Bublanina s rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LTulo8tyiql2JA4v5cU3/96322204e00f88f4e31dc42cfbeef2.jpeg "Náhled receptu Zapečené cuketky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hKa6e33vRchLo4obMTPp/c3e6c73422dd807ef9b0ad815d4b88.jpeg "Náhled receptu Pečená kuřecí stehna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Am9kXQhifI-xyxIGOm3B/d6cb6a748f953235f5ed791c7c91ea.jpeg "Náhled receptu Zmrzlinový řez")
