INZERCE

Zdroj: Canva

Mrkvová polévka se zázvorem

Mrkvová krémová polévka je výborným pokrmem na oběd či jako předkrm před hlavním chodem. Pojďme si jednu připravit!

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 6 středně velkých mrkví Přidáno do
  • 1 středně velká cibule Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 1 litr zeleninového vývaru Přidáno do
  • 1 lžička mletého kmínu Přidáno do
  • 12 lžičky mletého koriandru Přidáno do
  • 14 lžičky mletého zázvoru Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • pepř Přidáno do
  • 14 šálku smetany ke šlehání Přidáno do
  • Koriandr Přidáno do
INZERCE

Postup

40 min.
1. Krok

Na středně velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.

2. Krok

Přidejte mrkev a vařte cca 5 minut, dokud se mírně nezměkčí.

3. Krok

Přidejte zeleninový vývar, mletý kmín, mletý koriandr, mletý zázvor, sůl a pepř dle chuti.

4. Krok

Poté vše promíchejte a přiveďte k varu.

5. Krok

Snižte teplotu a vařte pod pokličkou cca 20-25 minut, dokud mrkev zcela nezměkne.

6. Krok

Poté polévku rozmixujte dohladka pomocí tyčového či klasického mixéru.

7. Krok

Vložte polévku zpět na sporák a přiveďte k varu.

8. Krok

Přidejte smetanu a míchejte, dokud se nespojí s polévkou.

9. Krok

V případě potřeby dochuťte solí a pepřem.

10. Krok

Podávejte horké s ozdobením koriandrem nebo petrželí a křupavým chlebem.

11. Krok

Mrkvová polévka pro děti může být také skvělou volbou, akorát nepřidáte zázvor.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1262 recepty

Dezert

1769 recepty

Zapečené

407 recepty

Cuketa

86 recepty

Mascarpone

114 recepty

Bezmasé pokrmy

1159 recepty

Oběd

2540 recepty

Dorty

322 recepty

Saláty

244 recepty