:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TAjF8poTsfM3_vHiZIMq/9b2caf267102b447d2fe01fd82c86c.jpeg "Mochi")
Zdroj: Canva
Mochi
Pokud jste fanoušky lahodných a jedinečných dezertů, mochi musíte vyzkoušet! Mochi pochází z Japonska a je to tradiční sladkost vyráběná z mochigome, což je obzvláště lepkavý druh krátkozrnné lepkavé rýže.
Ingredience
- 1 kg glutamátu neboli mochika
- 500 ml voda
- 400 g krystalový cukr
- 3 kapky potravinářského barevného pigmentu
- Pšeničný škrob na vysypání
Nejnovější letáky
Postup
V míse smíchejte mochiko a vodu, dobře je promíchejte a nechte stranou na 20 minut.
Mezitím si v hrnci rozehřejte cukr s 200 ml vody na střední teplotu, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidejte mochi směs a zvyšte teplotu.
Míchejte, dokud se směs nezačne oddělovat od hrnce. Pak snižte teplotu a stále míchejte, až se směs stane jednotnou a lesklou.
Přidejte barvu podle chuti a dobře promíchejte.
Směs vylejte na pomoučený povrch pšeničného škrobu a rychle ji vyválejte na placku o tloušťce 1 cm.
Nyní můžete mochi nakrájet na požadované tvar a podávat s různými náplněmi, jako jsou džemy, ovocné pyré nebo adzuki fazole.
Nyní máte k dispozici své vlastní domácí mochi. Užijte si ho s rodinou a přáteli!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1JOQaXr8dXl2Wol0HM7j/4a0358f5800a07af3d00f657c02897.jpeg "Náhled receptu Cuketové miniplacky z celozrnnej múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/xgnbYX8t9ywzeEUbw6G4/cfdc1b6f0948ee89b72b1e9bc0be70.jpeg "Náhled receptu Raffaello vaflový dort s jahodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8fgxUoQNESnFDTuF8bXr/f2d3168fe2152b197a54c08144f87a.jpeg "Náhled receptu Jednoduché tvarohové koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/CaGDhArCaNkkcP5mh5p-/24a530a1b116759b1c3c532e506f7b.jpeg "Náhled receptu Bagel plný proteinů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/tWt-xaNdnSffsW0pp8Ck/49be3413ee57a0f78ed0a019938095.jpeg "Náhled receptu Zdravé banánové brownies")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
