Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou

Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou

Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou jsou lahodným a jednoduchým jídlem, které se dá připravit rychle a snadno. Hořčičná směs dodá vepřovému masu výraznou chuť a omáčka z kuřecího vývaru a smetany ji dokonale doplní.

INZERCE

Ingredience

porce

500 g vepřové panenky Přidáno do
2 Lžíce dijonské hořčice Přidáno do
2 Lžíce celozrnné hořčice Přidáno do
2 stroužky česneku Přidáno do
nadrobno nakrájené Přidáno do
¹⁄₄ šálku olivového oleje Přidáno do
¹⁄₂ čajové lžičky soli Přidáno do
¹⁄₄ čajové lžičky černého pepře Přidáno do
¹⁄₂ šálku kuřecího vývaru Přidáno do
¹⁄₄ šálku smetany na vaření Přidáno do
2 Lžíce nasekané petrželky Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 6

INZERCE

Postup

60 min.

1. Krok

Předehřejte troubu na 190°

2. Krok

Medailonky z vepřové panenky nakrájejte na plátky o tloušťce 1 palce.

3. Krok

V malé míse smíchejte Dijonskou a celozrnnou hořčici, nakrájený česnek, olivový olej, sůl a pepř.

4. Krok

Plátky vepřové panenky obalte v hořčičné směsi.

5. Krok

Rozehřejte olej na pánvi a osmažte medailonky na obou stranách, dokud nezezlátnou.

6. Krok

Přenesete osmažené medailonky do pekáče a pečte v předehřáté troubě po dobu 12-15 minut, dokud nejsou propečené.

7. Krok

Na pánvi nechte zbytky oleje a přidejte kuřecí vývar. Přiveďte k varu a vařte, dokud se nezredukuje o polovinu.

8. Krok

Přidejte smetanu a vařte na středním ohni, dokud se omáčka nezahustí.

9. Krok

Podávejte medailonky s hořčičnou omáčkou a posypte nasekanou petrželkou.

18. května 2023

Reels

Nové

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Tento recept je ideální pro všechny, kteří hledají rychlý a jednoduchý způsob, jak si připravit chutnou omáčku na špagety. Mleté maso a jednoduché koření dávají omáčce výbornou chuť a výsledek je jistý.

Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená

Smetanová játrová omáčka je jednoduchý český recept plný chuti, omáčka se skvěle hodí k masům, knedlíkům a těstovinám. Je plná chuti a jemné smetanové chuti.

Pepřová omáčka ke steaku

Pepřová omáčka na steak je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších omáček ke steakům. Její pikantní chutí vynikne chuť masa a zpestří celkový gastronomický zážitek.

Řízek se smetanou a rajčatovou omáčkou

Miluji modernizaci klasických jídel a tento recept na řízky je toho dokonalým příkladem. Místo tradičního vídeňského řízku jsem do něj přidala sladkou a pikantní omáčku, která dává tomuto pokrmu zcela nový rozměr. Vařila jsem ho už několikrát a pokaždé byl výsledek neuvěřitelně nadšený.

Srbské rizoto s mletým masem a strouhaným sýrem

Srbské rizoto je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí ochutnat tradiční srbskou kuchyni. Tento recept je plný chutí a vůní a je ideální pro rodinné večeře nebo pro hostiny.

Ravioli se smetanovou omáčkou

Klasické italské ravioli v jemné a krémové smetanové omáčce. Tento recept je ideální pro večeři během pracovního týdne, protože je rychlý a snadný na přípravu. Ravioli můžete koupit hotová, nebo je můžete připravit sami.

Těstoviny s omáčkou niva a šunkou

Těstoviny s omáčkou nicoise a šunkou jsou jedním z mých nejoblíbenějších jídel. Tato jednoduchá, ale chutná a sytá kombinace ingrediencí je ideální večeří pro rodinu nebo přátele.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená

Smetanová játrová omáčka je jednoduchý český recept plný chuti, omáčka se skvěle hodí k masům, knedlíkům a těstovinám. Je plná chuti a jemné smetanové chuti.

Pepřová omáčka ke steaku

Pepřová omáčka na steak je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších omáček ke steakům. Její pikantní chutí vynikne chuť masa a zpestří celkový gastronomický zážitek.

Řízek se smetanou a rajčatovou omáčkou

Srbské rizoto s mletým masem a strouhaným sýrem

Srbské rizoto je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí ochutnat tradiční srbskou kuchyni. Tento recept je plný chutí a vůní a je ideální pro rodinné večeře nebo pro hostiny.

Ravioli se smetanovou omáčkou

Těstoviny s omáčkou niva a šunkou

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Teismi

Banánový koláč

Teismi

Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená

Smetanová játrová omáčka je jednoduchý český recept plný chuti, omáčka se skvěle hodí k masům, knedlíkům a těstovinám. Je plná chuti a jemné smetanové chuti.

Vepřová krkovice s rýží

Vepřová krkovice s rýží je lahodné jídlo, které kombinuje šťavnaté a kořeněné kousky vepřového masa s aromatickou rýží, vytvářející skvělou kombinaci chutí. Další volbou je také vepřová krkovice na žampionech s rýží. Tento pokrm je oblíbený pro svou jednoduchost a výživnost, přičemž se vepřová krkovice zjemňuje a dochucuje při dušení a rýže slouží jako dokonalá příloha, která absorbuje bohaté aroma masa. Vepřová krkovička s rýží na vás čeká!

Základní těsto na palačinky

Toto jemné těsto na palačinky je výborný recept na těsto na palačinky. Připravíte ho během chvilky a vaše palačinky budou více než výtečné!

Langoše z trouby

Langoše v troubě jsou tradičně smažené, ale tato varianta připravená v troubě je zdravější a stále velmi chutná. Tento recept je ideální pro ty, kdo se snaží omezit příjem tuku, ale stále chtějí vychutnat si chutné langoše.

Jednoduchá marináda na žebra

Marinování žebírek je skvělý způsob, jak jim dodat bohatou a komplexní chuť. Tento nejlepší recept na marinádu pro žebra je rychlý na přípravu a používá běžné suroviny, které možná už máte doma.

Pečené brambory ve slupce

Pečené brambory ve slupce jsou výbornou a jednoduchou přílohou nebo samostatným jídlem, které můžete připravit s minimem práce.

Šunkové koleno

Šunkové koleno recept je tradiční české jídlo, které se často podává v hospodách nebo na festivalech spolu s pěkným chlebem a hořčicí. Tento recept vám ukáže, jak připravit šťavnaté a krásně křupavé šunkové koleno přímo u vás doma.