:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2yNpo9JCKAn4wj3WNDil/0f85db8a7c9ea585c214f91ce1fcbb.jpeg "Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou")
Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou
Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou jsou lahodným a jednoduchým jídlem, které se dá připravit rychle a snadno. Hořčičná směs dodá vepřovému masu výraznou chuť a omáčka z kuřecího vývaru a smetany ji dokonale doplní.
Ingredience
- 500 g vepřové panenky
- 2 Lžíce dijonské hořčice
- 2 Lžíce celozrnné hořčice
- 2 stroužky česneku
- nadrobno nakrájené
- 1⁄4 šálku olivového oleje
- 1⁄2 čajové lžičky soli
- 1⁄4 čajové lžičky černého pepře
- 1⁄2 šálku kuřecího vývaru
- 1⁄4 šálku smetany na vaření
- 2 Lžíce nasekané petrželky
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 190°
Medailonky z vepřové panenky nakrájejte na plátky o tloušťce 1 palce.
V malé míse smíchejte Dijonskou a celozrnnou hořčici, nakrájený česnek, olivový olej, sůl a pepř.
Plátky vepřové panenky obalte v hořčičné směsi.
Rozehřejte olej na pánvi a osmažte medailonky na obou stranách, dokud nezezlátnou.
Přenesete osmažené medailonky do pekáče a pečte v předehřáté troubě po dobu 12-15 minut, dokud nejsou propečené.
Na pánvi nechte zbytky oleje a přidejte kuřecí vývar. Přiveďte k varu a vařte, dokud se nezredukuje o polovinu.
Přidejte smetanu a vařte na středním ohni, dokud se omáčka nezahustí.
Podávejte medailonky s hořčičnou omáčkou a posypte nasekanou petrželkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LTulo8tyiql2JA4v5cU3/96322204e00f88f4e31dc42cfbeef2.jpeg "Náhled receptu Zapečené cuketky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VnoXSjq1suLhzqU7DDkI/04a65408eda4341d6e0b770bfff345.jpeg "Náhled receptu Ostružinový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RFgsjYASjUIWeLwzn2O2/fdb1cf17388b2cdb9cfff43ba6667f.jpg "Náhled receptu Cuketový moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QWcea1eOmWkFW7u7AGkX/49912a2b888ef71c990335eeb0644b.jpeg "Náhled receptu Křupavý chleba z tvarohu s vločkami a semínky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/trecri9JM5NbCHGx3mwb/4ab8fb6023e78567b26bfccd80d40c.jpeg "Náhled receptu Přírodní vepřové plátky")
