:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Rwa02DiovBSQIl8ZSlyH/21e335395734240e648483550c116a.jpeg "Kuřecí polévka")
Zdroj: ninafirsova from Canva
Kuřecí polévka
Kuřecí polévka je u nás doma nedílnou součástí nedělního oběda. Jde o tradiční českou recepturu, kterou jsem se naučila od mé babičky.
Ingredience
- 1 Úplný kuře
- 3 ks mrkve
- 2 ks petržele
- 1 ks celer
- 1 ks cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička celého pepře
- 2 ks bobkové listy
- sůl
- 100 g nudlí
Nejnovější letáky
Postup
Kuře umyjte a vložte do velkého hrnce. Zalijte vodou, tak aby bylo kuře ponořené. Přiveďte k varu a nechte na mírném ohni, dokud se maso nezačne samo odlučovat od kostí. Toto je nezbytný krok, který zajišťuje, že polévka bude mít plnou chuť kuřecího masa.
Mrkve, petržel, celer a cibuli očistěte a nakrájejte na kostičky. Česnek oloupejte. Když je kuře hotové, vyjměte ho z hrnce a do vývaru přidejte připravenou zeleninu, celý česnek, pepř a bobkové listy. Vařte na mírném ohni asi 1 hodinu.
Mezitím kuře nechte vychladnout a poté ho očistěte od kůže a kostí. Maso nakrájejte na malé kousky. Kosti a kůži zhoďte.
Po uplynutí doby vaření zeleniny přidejte do hrnce kuřecí maso a nudle. Polévku dochuťte solí podle chuti a nechte vařit ještě 15 minut, dokud nudle nejsou měkké.
A na závěr stačí jen polévku podávat. Tato polévka je ideální jako samostatné jídlo nebo jako předkrm před hlavním chod.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ftb2w3FTT456d2wWlpbN/18975a83087b287699f4a06ca4d4d9.jpeg "Náhled receptu Kopřivový špenát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/K1Gv7iiz_lw5miwi_QD9/80d3adacd821888968d27a749e4c49.png "Náhled receptu Italské tagliatelle s kuřecím masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eoIUfePIuDeDLE4tI6GA/c6bed67825732d6bdbd88a4044867b.jpeg "Náhled receptu Domácí krokety v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8YMxO5iWpCIPVfWd-Ec9/3bb1a85def157438fd9911075871df.jpeg "Náhled receptu Pečená krkovice plátky v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3VPx4Ezh8INl9th8f6h0/8d945e9db7440100ef315435a21fbe.jpeg "Náhled receptu Vídeňský bramborový salát podle babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/IShxfq4utrX5A6uxtr8v/f8f73951fb860c10742e6d4db6032d.jpeg "Náhled receptu Kuskus na sladko s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wqfS873nzH-ibfJ5eHpg/91c2af9e7694ffc8672aed4df60c5e.jpeg "Náhled receptu Základní krém z mascarpone")
