INZERCE

Zdroj: Canva

Krkovička v troubě

Vepřová krkovice v troubě je lahodným pokrmem, který přináší šťavnaté a nadýchané maso s křupavou vnější kůrkou, díky pečení v teplu trouby. Tento způsob přípravy pečené krkovice v troubě zajišťuje, že maso zůstane šťavnaté a měkké, přičemž dochucení bylinek a koření dodává výraznou a bohatou chuť.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 Kusy krkovičky (telecí, vepřová nebo jiná podle preference) Přidáno do
  • 2 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • cibule Přidáno do
  • 1 lžička sušeného tymiánu Přidáno do
  • 1 lžička sušeného rozmarýnu Přidáno do
  • sůl a pepř dle chuti Přidáno do
  • 250 ml vývaru Přidáno do
INZERCE

Postup

130 min.
1. Krok

Předehřejte troubu na cca 180°C.

2. Krok

Krkovičky osolte a opepřete z obou stran.

3. Krok

Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte krkovičky z každé strany, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté je odložte na vedlejší talíř.

4. Krok

Ve stejné pánvi přidejte česnek, cibuli, tymián a rozmarýn. Orestujte je, dokud se cibule zjemní a začne měnit barvu.

5. Krok

V míse smíchejte vývar s orestovanou cibulí a bylinkami. Přidejte sůl a pepř dle chuti.

6. Krok

Krkovičky přesuňte do pekáčku a zalijte je připravenou směsí vývaru a cibule.

7. Krok

Pekáček přikryjte a vložte do předehřáté trouby. Pečte 1,5 až 2 hodiny, dokud krkovičky nejsou měkké a šťavnaté.

8. Krok

Před podáváním nechte krkovičky chvíli odpočinout. Můžete je podávat s omáčkou z výpeku nebo s přílohou jako jsou brambory nebo zelenina.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Saláty

266 recepty

Jablko

155 recepty

Dýně

50 recepty

Rýže

175 recepty

Dorty

317 recepty

Masové pokrmy

1371 recepty

Dršťky

118 recepty

Oběd

2789 recepty