INZERCE

Zdroj: peterzsuzsa from Getty Images

Jehněčí kýta s kostí

Recept na vynikající jehněčí kýtu s kostí, jejíž příprava zabere více času, ale výsledek stojí za to.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 112 kg Jehněčí kýta s kostí Přidáno do
  • 2 stroužky Česnek Přidáno do
  • 3 větvičky Rozmarýn Přidáno do
  • 2 větvičky Tymián Přidáno do
  • 1 kus cibule Přidáno do
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti Přidáno do
  • 2 pl Olivový olej Přidáno do
INZERCE

Postup

150 min.
1. Krok

Začněte předehřátím trouby na 180 °C.

2. Krok

Omyjte a osušte jehněčí kýtu a do malých otvorů, které do kýty uděláte nožem, vložte snítky rozmarýnu a tymiánu. Tato technika pomáhá vpravit bylinky do masa, které tak získá jedinečnou a aromatickou chuť.

3. Krok

Oloupejte cibuli a nakrájejte česnek na plátky. Cibule a česnek budou tvořit základ omáčky a dodají pečenému masu potřebnou vlhkost a chuť.

4. Krok

Stehna posypeme solí a čerstvě mletým černým pepřem a potřeme olivovým olejem.

5. Krok

Jehněčí kýtu položte na cibuli a česnek na plech. Můžete je pokapat ještě trochou olivového oleje.

6. Krok

Vložte pekáč do trouby a pečte asi 2 hodiny, nebo dokud se maso nezačne oddělovat od kosti. Pravidelné polévání masa tukem během pečení zajistí jeho šťavnatost.

7. Krok

Jehněčí kýtu vyjměte z trouby a před porcováním ji nechte alespoň 15 minut odpočívat. Tento krok je velmi důležitý, protože maso si tak zachová svou šťavnatost.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Marinované kuře

Marinované kuře je opravdu vynikající jídlo, které si můžete připravit doma. Kombinace koření, čerstvých bylinek a marinády přináší chutné a šťavnaté maso.

Původní italské Cannelloni Casserole

Tento nákyp s cannelloni je jídlo, které dělám už léta a vždycky ho ráda přinesu na stůl. Je skvělé ho připravit a pak v požadovaném čase upéct v troubě. Kombinace pikantnosti rajčatové omáčky, smetanovosti bešamelové omáčky a pikantní chuti cannelloni naplněných mletým masem je prostě neodolatelná.

Babiččina sekaná

Také máte rádi sekanou jako já? Připravíme si jednu skvělou sekanou společně. Tato domácí sekaná stojí za to!

Hovězí Wellington

Hovězí Wellington je elegantním a chutným pokrmem, který spojuje měkké a šťavnaté hovězí maso s plátky žampionů a křehkým obalem z listového těsta. Tento klasický recept se vyznačuje kombinací výrazných chutí a kontrastů textur, což z wellington hovězí činí vynikající volbu pro oslavu nebo slavnostní večeři.

Pečená krůtí prsa

Krůtí prsa jsou jedním z mých nejoblíbenějších jídel! Tento recept jsem poprvé připravila na Vánoce a od té doby se stal jednou z mých značek v domácí kuchyni. Maso je šťavnaté, křehké a aromatické a přídavek bylinek mu dodává jedinečnou chuť. Nejdůležitější je však správná doba pečení - ne příliš krátká, aby maso nebylo syrové, ale také ne příliš dlouhá, aby se nevysušilo.

Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne

Toto je recept na nejlepší sekanou na světě, která nepraskne.

Kachna - pomalu pečená a krásně křupavá

Připravte si tento recept na kachnu - pomalu pečenou a krásně křupavou, která je ideální pro rodinnou večeři nebo hostinu.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Marinované kuře

Marinované kuře je opravdu vynikající jídlo, které si můžete připravit doma. Kombinace koření, čerstvých bylinek a marinády přináší chutné a šťavnaté maso.

Původní italské Cannelloni Casserole

Tento nákyp s cannelloni je jídlo, které dělám už léta a vždycky ho ráda přinesu na stůl. Je skvělé ho připravit a pak v požadovaném čase upéct v troubě. Kombinace pikantnosti rajčatové omáčky, smetanovosti bešamelové omáčky a pikantní chuti cannelloni naplněných mletým masem je prostě neodolatelná.

Babiččina sekaná

Také máte rádi sekanou jako já? Připravíme si jednu skvělou sekanou společně. Tato domácí sekaná stojí za to!

Hovězí Wellington

Hovězí Wellington je elegantním a chutným pokrmem, který spojuje měkké a šťavnaté hovězí maso s plátky žampionů a křehkým obalem z listového těsta. Tento klasický recept se vyznačuje kombinací výrazných chutí a kontrastů textur, což z wellington hovězí činí vynikající volbu pro oslavu nebo slavnostní večeři.

Pečená krůtí prsa

Krůtí prsa jsou jedním z mých nejoblíbenějších jídel! Tento recept jsem poprvé připravila na Vánoce a od té doby se stal jednou z mých značek v domácí kuchyni. Maso je šťavnaté, křehké a aromatické a přídavek bylinek mu dodává jedinečnou chuť. Nejdůležitější je však správná doba pečení - ne příliš krátká, aby maso nebylo syrové, ale také ne příliš dlouhá, aby se nevysušilo.

Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne

Toto je recept na nejlepší sekanou na světě, která nepraskne.

Kachna - pomalu pečená a krásně křupavá

Připravte si tento recept na kachnu - pomalu pečenou a krásně křupavou, která je ideální pro rodinnou večeři nebo hostinu.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Cizrna

17 recepty

Masové pokrmy

1140 recepty

Dezert

1592 recepty

Zapečené

384 recepty

Snídaně

490 recepty

Dorty

282 recepty

Mascarpone

100 recepty

Pečení

1810 recepty