Jednoduše připravená omáčka z červeného vína

Zdroj: Luiz Ribeiro for Freepik

Jednoduše připravená omáčka z červeného vína

Name: Jednoduše připravená omáčka z červeného vína
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 KL olivový olej; 1 malé Cibule, jemně nakrájená; 2 KL rajčatové pyré; 500 ml červené víno; 500 ml hovězí vývar; 2 zvazek Tymián; 1 Seznam Vavřín; 1 Štipka sůl; 1 Štipka pepř

Aromatická, sytě červená omáčka, která perfektně ladí s různými masovými pokrmy. Tato omáčka z červeného vína jistě vezme dech vašim hostům.

INZERCE

Ingredience

porce

2 KL olivový olej Přidáno do
1 malé Cibule, jemně nakrájená Přidáno do
2 KL rajčatové pyré Přidáno do
500 ml červené víno Přidáno do
500 ml hovězí vývar Přidáno do
2 zvazek Tymián Přidáno do
1 Seznam Vavřín Přidáno do
1 Štipka sůl Přidáno do
1 Štipka pepř Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 5

INZERCE

Postup

30 min.

1. Krok

Pro přípravu omáčky z červeného vína zahřejte olivový olej v hluboké pánvi nebo v hrnci střední velikosti na středním ohni.

2. Krok

Přidejte cibuli a vařte ji asi 5 minut, dokud nebude měkká a začne hnědnout.

3. Krok

Přidejte rajský protlak a vařte další 2 minuty.

4. Krok

Přidejte víno a nechte ho přivést k varu. Snižte teplotu a nechte víno asi 10 minut vařit, dokud se nezredukuje na polovinu.

5. Krok

Přidejte vývar, tymián, bobkový list, sůl a pepř. Nechte omáčku 15 minut probublávat.

6. Krok

Vyjměte tymián a bobkový list. Použijte ponorný mixér nebo síto k rozmixování a vyhlazení omáčky.

7. Krok

Pokud je to potřeba, nechte červené vino dále redukovat, dokud nedosáhne požadované konzistence. Dochutíte ho dalším solí a pepřem, pokud je to nutné. Tato omáčka se může podávat k jakémukoli jídlu, nejlépe však pasuje k masu, jako je steak.

21. prosince 2023

Reels

Nové

Podobné recepty

Veganská omáčka k pečení

Vynikající a jednoduchá veganská verze klasické omáčky k pečení. Perfektní k bramborové kaši, smaženému tofu a dalším pokrmům.

Houby smetanová omáčka recept

Tento recept znám z dětství, kdy moje babička dělávala krémovou houbovou omáčku, kterou jsme všichni milovali. Od té doby používám její recept jako svou tajnou zbraň na rychlé, snadné a chutné jídlo, které se vždycky povede. Ať už se podává na těstoviny, maso nebo zeleninu, tato krémová houbová omáčka je vždycky hitem.

Rychlá houbová smetanová omáčka

Tento recept na rychlou a krémovou houbovou omáčku je skutečnou lahůdkou pro všechny milovníky hub. Omáčka se hodí k jakémukoli druhu těstovin, ale lze ji použít i jako přílohu k masu. Tento recept jsem dělala už mnohokrát a vždycky se povedl. Je snadný na přípravu a jeho chuť je prostě nesrovnatelná.

Přízdoba z čerstvé houbové omáčky

Houbová omáčka je skutečným vrcholem a v mé rodině je klasikou. Je to recept, který jsem v průběhu let zdokonalil a který se vždy dobře povede. Krémová konzistence, pikantní chuť hub a dokonalé koření dělají z této omáčky dokonalý doplněk k mnoha pokrmům. Ať už k těstovinám, masu nebo zelenině - houbová omáčka se vždycky hodí.

Krémová sýrová omáčka s taveným sýrem

Tato sýrová omáčka s taveným sýrem je v naší rodině naprosto oblíbená a v průběhu let se stále zdokonaluje. Je krémová, aromatická a jednoduše vynikající. Omáčka je ideální jako dip, omáčka na těstoviny nebo příloha k různým pokrmům. Jako zkušený amatérský kuchař mohu říci, že tento recept má vždy úspěch.

Recept na máslovou mrkev

Tento recept s máslovou mrkví mám ráda, protože je rychlý, zdravý a chutný. Dělám tento recept tak často, že už nepoznám dřeň v mrkvovém salátu - každá mrkev je aromatická a sladká s tím správným množstvím másla a cukru.

Gnocchi s rajčatovou omáčkou

Jednoduchý a chutný recept na gnocchi s rajčatovou omáčkou. Toto italské jídlo je perfektní pro rychlou večeři nebo pohodový víkend doma. Podávejte ho s zeleným salátem a sklenicí červeného vína pro úžasný pokrm.

Vynikající mrkvová omáčka

Mrkvová omáčka na těstoviny je lehký a zdravý recept, ideální pro každou dobu dne. Může být servírována s rýží, těstovinami nebo pečivem. Tato omáčka je plná vitamínů a přírodní chuti.

Podobné recepty

Veganská omáčka k pečení

Vynikající a jednoduchá veganská verze klasické omáčky k pečení. Perfektní k bramborové kaši, smaženému tofu a dalším pokrmům.

Houby smetanová omáčka recept

Rychlá houbová smetanová omáčka

Přízdoba z čerstvé houbové omáčky

Krémová sýrová omáčka s taveným sýrem

Recept na máslovou mrkev

Gnocchi s rajčatovou omáčkou

Vynikající mrkvová omáčka

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Kuřecí maso s rýží a omáčkou

Jednoduché lahodné, to je klasické kuřecí maso s rýží. Podívejte se na tento vylepšený recept, jistě si jej zamilujete!

Chléb ze sušeného droždí

Chutný a jednoduchý chléb připravený ze sušeného droždí. Tento recept je vynikající pro ty, kteří si chtějí vyzkoušet pečení chleba doma.

Náplň do dortu z mascarpone

Skvělá náplň do dortu, kterou si připravíte z mascarpone.

Šunkové koleno

Šunkové koleno recept je tradiční české jídlo, které se často podává v hospodách nebo na festivalech spolu s pěkným chlebem a hořčicí. Tento recept vám ukáže, jak připravit šťavnaté a krásně křupavé šunkové koleno přímo u vás doma.

Buřty na pivu podle pohlreicha

Klasický český recept na buřty na pivu, který vás zahřeje v chladných dnech. Do receptu můžete přidat také lečo.

jidlo_nacestach

Cheesecake se slaným karamelem

Cheesecake se slaným karamelem, který si zamiluješ. Jednoduchý a zvládne ho úplně každý.

jidlo_nacestach

Pevný krém z mascarpone

Znáte mascarpone? Tento italský krém, který se hodí do několika skvělých rceptů? V tomto receptu si ukážeme, jak připravit pevný krém z mascarpone a šlehačky.

Nejlepší kuřecí omáčka s rýží

Tento recept na klasické kuřecí maso s rýží a omáčkou je nesmírně chutný a přitom jednoduchý na přípravu. Jemně krémová omáčka s kuřecím masem a zeleninou podávaná s vařenou rýží je jistě oblíbená u všech členů rodiny.