:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cu-Ig9yBtGQPlYe4dxCr/4660973ccc7250c2c8cd2365fb5312.jpeg "Jak vyrobit autentický thajský kuřecí salát Larb")
Zdroj: Freepik
Jak vyrobit autentický thajský kuřecí salát Larb
Thajský salát Larb je lehký, osvěžující a plný jasných chutí.
Ingredience
- 500 g Libová mletá kuřecí prsa
- 2 pl rostlinný olej
- 3 stroužky česnek, mletý
- 1 Malá červená cibule nakrájená na tenké plátky
- 1 čajová lžička červené chilli vločky (upravte podle chuti)
- Šťáva ze dvou limetek
- 2 pl rybí omáčka
- 1 polévková lžíce cukr
- 1 šálek čerstvé lístky máty, nahrubo nasekané
- 1 šálek čerstvé lístky koriandru, nahrubo nasekané
- 1 šálek čerstvé lístky bazalky, nahrubo nasekané
- 2 Jarní cibulka nakrájená na plátky
- sůl
- Listy hlávkového salátu k podávání
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve na velké pánvi na středním plameni rozehřejte rostlinný olej. Doporučuji použít pánev s nepřilnavým povrchem, protože se na ní kuře rovnoměrně opeče a nepřichytí se.
Na pánev přidejte mleté kuřecí maso, osolte ho a smažte, dokud není úplně uvařené a mírně zhnědlé. To obvykle trvá přibližně 10 minut.
Vmíchejte prolisovaný česnek a červené chilli vločky a vařte další 2 minuty. Nechcete je přidávat příliš brzy, protože by se mohly připálit a získat hořkou chuť.
Po odstavení z ohně vmíchejte na tenká kolečka nakrájenou červenou cibuli. Tím se zbavíte chuti syrové cibule a zároveň zachováte její křupavost.
V oddělené misce šlehejte limetkovou šťávu, rybí omáčku a cukr, dokud se cukr nerozpustí. To je váš dresink.
Kuřecí směs přelijte dresinkem. Vhoďte mátu, koriandr a lístky bazalky. Vše promíchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nespojí.
Podle potřeby ochutnejte a upravte koření, někdy může trochu limetkové šťávy nebo rybí omáčky povznést chuť na vyšší úroveň.
Larb podávejte v listech hlávkového salátu s plátky jarní cibulky na povrchu. Pro sytější jídlo jej můžete podávat také s lepkavou rýží.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/JiXeTO438nA9zVhM77be/471ec954dd350a3735f14e7394643d.png "Náhled receptu Klopsy z mletého masa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/UDNXNMeLbV46XiUq4jE1/c7465640b91fe5077c532f57c00895.png "Náhled receptu Domácí Bún bò Nam Bô")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/uVA7cDdGHrE5UBqAD9QW/162021a82deddcb0a418c2e41c122a.jpeg "Náhled receptu Těstovinový salát s kuřecím masem marinovaným ve skyre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/XbSl3K-UnQmLl4suw54J/5d77b434894d9618789da7b7f04e03.png "Náhled receptu Brokolice šunka kastrol recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0i_qdAxq3SZ3y6q7IMib/bceb61268a169b0702a7948ff09ba1.jpeg "Náhled receptu Bun bo nam bo recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2Pj8KuDT6qrMW1joDtGC/187d0bcbb6fe5de338316b62e0650c.jpeg "Náhled receptu Asijské pečené nudle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5xjfCKbcuAKMNvYCxOAs/e13052ebd60a8a4c12ae8aea016dce.png "Náhled receptu Vařené brambory s Chili con Carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7F0ynPEDPKKAtdvvJZT5/d5cbfbbfc8f0baaca926865d1fcf0c.jpeg "Náhled receptu Salát s rýží, ananasem a kuřecím masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yMLHidC8Kbtde4IFqydJ/1bfee2fb3a89f0cb59756301645dfa.jpeg "Náhled receptu Chléb ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3wwNIdd5GpBYORdaDuVb/ee61f2bd359353a7b5840a8dbe097e.jpeg "Náhled receptu LOTUS BISCOFF CHEESECAKE")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eoIUfePIuDeDLE4tI6GA/c6bed67825732d6bdbd88a4044867b.jpeg "Náhled receptu Domácí krokety v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_u3DEIkB4pb-0bZCfpTM/09f0dbf3beec49cef13c779f7d2bed.jpeg "Náhled receptu Rychlá buchta na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/PU_Xfit3YmFn4eEMVMDt/f511a63a81b433dc38fa872f450efd.jpeg "Náhled receptu Francouzské brambory s uzeným")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rrHgtkk3q_PkfRJKJcrl/b1c53b79caff5994936346d0103677.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s medem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
