:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/maqUguJiuiX3VkGrn-JX/6e4a4d37cbf4100da24426c70dfc29.jpeg)
Zdroj: Pixabay
Italské špagety alla puttanesca
Špagety alla puttanesca jsou klasickým jídlem italské kuchyně, přičemž její název se dá přeložit jako „špagety v děvkařském stylu“. Toto chutné a pikantní jídlo vyniká především kombinací rajčat, oliv, ančoviček a kapar.
Ingredience
- 400 g špaget
- 400 g konzervovaných pelati rajčat
- 150 g černých oliv
- 4 Lžíce kapar
- 6 filetů ančoviček (v oleji)
- 3 stroužky česneku
- pár snítek petrželky
- 1 lžička chilli vloček
- olivový olej
- sůl, pepř
Nejnovější letáky
Výživové hodnoty a cena
Postup
Česnek nakrájíme na plátky a orestujeme na olivovém oleji. Přidáme nasekané ančovičky a chilli vločky, vše smažíme asi 2 minuty.
Přidáme olivy a kapary, promícháme a smažíme dalších pět minut.
Přidáme pelati rajčata, přičemž rajčata rozmačkáme vařečkou. Dochutíme solí a pepřem a necháme na mírném ohni asi 15 minut.
Mezitím uvaříme špagety al dente podle návodu na balení. Hotové špagety scedíme a přidáme do omáčky.
Vše promícháme, přidáme nasekanou petrželku a ještě minutu povaříme.
Špagety alla puttanesca podáváme ihned. Dobrou chuť!
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
Italské špagety alla puttanesca
Špagety alla puttanesca jsou klasickým jídlem italské kuchyně, přičemž její název se dá přeložit jako „špagety v děvkařském stylu“. Toto chutné a pikantní jídlo vyniká především kombinací rajčat, oliv, ančoviček a kapar.
Česnek nakrájíme na plátky a orestujeme na olivovém oleji. Přidáme nasekané ančovičky a chilli vločky, vše smažíme asi 2 minuty.
Přidáme olivy a kapary, promícháme a smažíme dalších pět minut.
Přidáme pelati rajčata, přičemž rajčata rozmačkáme vařečkou. Dochutíme solí a pepřem a necháme na mírném ohni asi 15 minut.
Mezitím uvaříme špagety al dente podle návodu na balení. Hotové špagety scedíme a přidáme do omáčky.
Vše promícháme, přidáme nasekanou petrželku a ještě minutu povaříme.
Špagety alla puttanesca podáváme ihned. Dobrou chuť!
Jak jste tento recept připravili?