INZERCE

Zdroj: Canva

Hovězí stroganov

Hovězí stroganoff je klasické a chutné jídlo, které nikdy nezklame. Tento recept využívá křehké kousky hovězího masa a aromatickou smetanovou omáčku k vytvoření vydatného jídla, které si vaše rodina určitě zamiluje.

INZERCE

Ingredience

porce
2
  • 500 g hovězího masa nakrájeného na tenké plátky Přidáno do
  • 2 středně velké cibule nakrájené na kolečka Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 200 g žampionů Přidáno do
  • 2 Lžíce máslo Přidáno do
  • 2 Lžíce hladké mouky Přidáno do
  • 1 šálek beef stock Přidáno do
  • 1 šálek smetany Přidáno do
  • 2 Lžíce Worcestershire omáčky Přidáno do
  • 1 Lžíce dijonské hořčice Přidáno do
  • 1 Lžíce citronové šťávy Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • čerstvě mletý černý pepř Přidáno do
  • 400 g uvařených špaget nebo jiného těstovinového pokrmu na servírování Přidáno do
INZERCE

Postup

40 min.
1. Krok

V pánvi rozehřejte máslo na vysoké teplotě.

2. Krok

Přidejte maso a opečte ho z každé strany do zlatova.

3. Krok

Vyjměte maso z pánve a odložte stranou.

4. Krok

V téže pánvi orestujte cibuli a česnek, dokud nejsou měkké.

5. Krok

Přidejte žampiony a orestujte je, dokud nezměknou.

6. Krok

Do pánve přidejte mouku a dobře promíchejte.

7. Krok

Postupně přilévejte beef stock, smetanu, Worcestershire omáčku, dijonskou hořčici a citrónovou šťávu, až vznikne jednotná omáčka.

8. Krok

Přidejte maso zpět do pánve a promíchejte.

9. Krok

Omáčku nechte provařit na střední teplotě, dokud nezhoustne.

10. Krok

Ochutnejte omáčku a případně dosolte a opepřete podle chuti.

11. Krok

Nakonec servírujte omáčku přes uvařený špagety nebo jiné těstoviny.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Penne s kuřecím masem

Penne s kuřecím masem je chutné italské jídlo, které spojuje al dente těstoviny penne s kousky kuřecího masa, omáčkou a dochucovadly, vytvářející lahodnou kombinaci chutí.

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Gnocchi se špenátem a kuřecím masem je lahodné italské jídlo, které kombinuje měkké bramborové knedlíky s kousky grilovaného kuřecího masa a čerstvým špenátem. Tato kombinace přináší bohaté a syté sousto s skvělou texturou a chutí.

Italské tagliatelle s kuřecím masem

Jedná se o recept na chutný a rychlý jídlo, které si zamiluje celá rodina. Tagliatelle s kuřecím masem špenátem a smetanou, plné chuti a vůní, je skvělou volbou na oběd či večeři.

Nejlepší boloňské špagety

Boloňské špagety jsou klasickým italským jídlem, které si zamiluje každý milovník těstovin. Boloňská omáčka, která se připravuje z mletého masa, rajčat a zeleniny, je výrazná, bohatá a vysoce uspokojivá.

Boloňské špagety z mletého masa

Špagety s mletým masem. Tradiční italské jídlo, které je velmi populární a oblíbené po celém světě. Jedná se o špagety s mletým masem a rajčatovou omáčkou, zvanou boloňská omáčka, která je dochucená kořeními a bylinkami.

Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie

Tento skvělý recept na boloňskou omáčku musíte zkusit. Není složitý, ale je to opravdová klasika plná chuti. Určitě se nevyplatí šetřit na ingrediencích. Je to typická omáčka pro Itálii a je ideální k těstovinám (špagety) nebo jako příloha k masu.

Původní italské Cannelloni Casserole

Tento nákyp s cannelloni je jídlo, které dělám už léta a vždycky ho ráda přinesu na stůl. Je skvělé ho připravit a pak v požadovaném čase upéct v troubě. Kombinace pikantnosti rajčatové omáčky, smetanovosti bešamelové omáčky a pikantní chuti cannelloni naplněných mletým masem je prostě neodolatelná.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Penne s kuřecím masem

Penne s kuřecím masem je chutné italské jídlo, které spojuje al dente těstoviny penne s kousky kuřecího masa, omáčkou a dochucovadly, vytvářející lahodnou kombinaci chutí.

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Gnocchi se špenátem a kuřecím masem je lahodné italské jídlo, které kombinuje měkké bramborové knedlíky s kousky grilovaného kuřecího masa a čerstvým špenátem. Tato kombinace přináší bohaté a syté sousto s skvělou texturou a chutí.

Italské tagliatelle s kuřecím masem

Jedná se o recept na chutný a rychlý jídlo, které si zamiluje celá rodina. Tagliatelle s kuřecím masem špenátem a smetanou, plné chuti a vůní, je skvělou volbou na oběd či večeři.

Nejlepší boloňské špagety

Boloňské špagety jsou klasickým italským jídlem, které si zamiluje každý milovník těstovin. Boloňská omáčka, která se připravuje z mletého masa, rajčat a zeleniny, je výrazná, bohatá a vysoce uspokojivá.

Boloňské špagety z mletého masa

Špagety s mletým masem. Tradiční italské jídlo, které je velmi populární a oblíbené po celém světě. Jedná se o špagety s mletým masem a rajčatovou omáčkou, zvanou boloňská omáčka, která je dochucená kořeními a bylinkami.

Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie

Tento skvělý recept na boloňskou omáčku musíte zkusit. Není složitý, ale je to opravdová klasika plná chuti. Určitě se nevyplatí šetřit na ingrediencích. Je to typická omáčka pro Itálii a je ideální k těstovinám (špagety) nebo jako příloha k masu.

Původní italské Cannelloni Casserole

Tento nákyp s cannelloni je jídlo, které dělám už léta a vždycky ho ráda přinesu na stůl. Je skvělé ho připravit a pak v požadovaném čase upéct v troubě. Kombinace pikantnosti rajčatové omáčky, smetanovosti bešamelové omáčky a pikantní chuti cannelloni naplněných mletým masem je prostě neodolatelná.

Reels

Nové