:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tE9Fq480ILf5mV4JwwaY/1ce90e5d1ecd94782a7788e7a065c2.png "Hovězí nudličky Stroganov")
Hovězí nudličky Stroganov
Hovězí nudličky Stroganov jsou klasickým ruským jídlem, které se skládá z tenkých plátků hovězího masa, smetanové omáčky a cibule.
Ingredience
- 500 g hovězího maso na nudličky
- cibule
- 2 Lžíce oleje
- 250 g žampiony
- 1 Lžíce koreňová zelenina
- 2 Lžíce hladká mouka
- 250 ml hovězí vývar
- 250 ml smetany
- 1 Lžíce Hořčice
- 1 Lžíce kapary
- sůl a pepř
- 400 g těstovin
- Petrželka
Nejnovější letáky
Postup
Na oleji orestujeme na drobné kousky nakrájenou cibuli do doby, než zezlátnou. Přidáme hovězí maso a opékáme z každé strany, dokud maso nezíská zlatohnědou barvu.
Přidáme nakrájené žampiony a kořenovou zeleninu, orestujeme a přikryjeme pokličkou. Na mírném ohni dusíme cc15 minut.
Maso vyjmeme z hrnce, ochutíme solí a pepřem a ponecháme stranou.
Do stejného hrnce přidáme hladkou mouku, směs promícháme a zalijeme hovězím vývarem. Přidáme smetanu, hořčici a kapary a vaříme na mírném ohni, dokud omáčka neztuhne.
Těstoviny uvaříme al dente.
Maso vrátíme zpět do omáčky a promícháme.
Podáváme s těstovinami a posypeme nasekanou petrželkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DJSe7rIug28aw3K_pSrc/b5b5544497818c87454e7d67625a97.jpeg "Náhled receptu Řezy na plech s tvarohem")
