:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1_FICZY6QeSlk8_G7ybo/e89fc56609e5e20c89f884395eacdf.png "Hamburger podle Pohlreicha")
Hamburger podle Pohlreicha
Hamburger podle Pohlreicha je gastronomická lahůdka, kterou vytvořil a popularizoval český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, známý svými televizními kulinářskými pořady. Pohlreichův hamburger se vyznačuje použitím kvalitního masa, často hovězího, pečeného na grilu nebo v pánvi, a je doplněn o další vybrané ingredience.
Ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- 4 housky na hamburger
- 4 plátky syra
- 4 plátky slaniny
- 4 dopisy ledového salátu
- 4 plátky rajčete
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- kečup
- Hořčice
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Do mletého masa přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Důkladně promíchejte a vytvořte z masa čtyři stejnoměrné placičky.
Placičky osolte a opepřete z obou stran.
Na rozpálenou pánev s trochou olivového oleje osmažte placičky z každé strany 3-4 minuty či podle vaší chuti (pro medium well stačí 5 minut).
Na placičky položte plátek sýra a nechte rozpustit.
Zatím si rozpálíme další pánev, kde opečeme plátek slaniny a housky na hamburger.
Na spodní část housky dáváme salát a plátek rajčete.
Na to položíme maso s rozpuštěným sýrem.
Na maso dáme plátek slaniny a potřeme kečupem, hořčicí a majonézou (dle chuti).
Hamburger přikryjeme vrchní houskou a můžeme podávat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/HQfUu_-8fL9ZEXjETP2g/55895e553d91747648cc0a49f95428.jpeg "Náhled receptu Nadýchané květákové placičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bXBJVL1KZ4ZQ1WlocrTe/687dd86ae2ad6dc0241b1484da35d0.jpeg "Náhled receptu Vánočka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/MYtmN5w0tc0TxOeluqtD/fc89c3695b88c9d4f16a8221b89dc9.png "Náhled receptu Recept na apple crumble")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yzS9wHnH608VqoFR45CD/a813fa7e6ed81753517f219c602a0b.jpeg "Náhled receptu CRUMBLE CHEESECAKE S KARAMELIZOVANÝMI HRUŠKAMI A LOTUS SUŠENKAMI")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xJjrooaDcqUIcpGBc771/94d9abdfbe8b31f477500fb216adb1.jpeg "Náhled receptu Langoše s kypřícím práškem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
