:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rKWZUHaMOmc9eGZuCWEn/f6bd09f6207522eb494107fffd979c.png "Enchilada")
Enchilada
Enchilada je tradiční mexické jídlo, které se skládá z tortilly plněné různými ingrediencemi, jako jsou hovězí maso, sýr nebo fazole, a poté zalité omáčkou a pečené v troubě.
Ingredience
- 8 ks tortilla
- 400 g červené rajčatové omčky
- 400 g konzervovaných fazolí
- 300 g mletého hovězího masa
- 1 malé cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce mleté papriky
- 1 lžička sušeného oregana
- 100 g strouhaného sýra
- olej na smažení
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Rozpalujeme olej na pánvi a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
Přidáme mleté hovězí maso a opečeme ho do zlatavé barvy. Osolíme jej a opepříme.
Přidáme konzervované fazole, mletou papriku a sušené oregano. Zalijeme vodou, promícháme a na mírném ohni podusíme.
Troubu rozehřejeme na cca 200°C. Vyklopíme do zapékací misky čtvrtinu rajčatové omáčky.
Každou tortillu opečeme na rozpálené pánvi ze dvou stran, aby byla měkká.
Na každou tortillu dáme trošku fazolové směsi a vše zabalíme.
Ukládáme zavinuté tortilly do zapékací misky. Poté zalijeme zbytkem rajčatové omáčky a posypeme sýrem.
Pečeme v troubě cca 15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne zlátnout.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5ENAl49RXZM42RBsAchF/d9011a02e26ce51d549e3446ce0373.jpeg "Náhled receptu Langoš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QNQj8HtU-8LkoiUBtX4P/7c39b1901febbe51f240535715e618.jpeg "Náhled receptu Bublanina s rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TECmqgkbdY-qNMO2Wwl6/7d2aef9489f1cfabeae24f192f2ead.jpeg "Náhled receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/xgnbYX8t9ywzeEUbw6G4/cfdc1b6f0948ee89b72b1e9bc0be70.jpeg "Náhled receptu Raffaello vaflový dort s jahodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/trecri9JM5NbCHGx3mwb/4ab8fb6023e78567b26bfccd80d40c.jpeg "Náhled receptu Přírodní vepřové plátky")
