:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rKWZUHaMOmc9eGZuCWEn/f6bd09f6207522eb494107fffd979c.png "Enchilada")
Enchilada
Enchilada je tradiční mexické jídlo, které se skládá z tortilly plněné různými ingrediencemi, jako jsou hovězí maso, sýr nebo fazole, a poté zalité omáčkou a pečené v troubě.
Ingredience
- 8 ks tortilla
- 400 g červené rajčatové omčky
- 400 g konzervovaných fazolí
- 300 g mletého hovězího masa
- 1 malé cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce mleté papriky
- 1 lžička sušeného oregana
- 100 g strouhaného sýra
- olej na smažení
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Rozpalujeme olej na pánvi a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
Přidáme mleté hovězí maso a opečeme ho do zlatavé barvy. Osolíme jej a opepříme.
Přidáme konzervované fazole, mletou papriku a sušené oregano. Zalijeme vodou, promícháme a na mírném ohni podusíme.
Troubu rozehřejeme na cca 200°C. Vyklopíme do zapékací misky čtvrtinu rajčatové omáčky.
Každou tortillu opečeme na rozpálené pánvi ze dvou stran, aby byla měkká.
Na každou tortillu dáme trošku fazolové směsi a vše zabalíme.
Ukládáme zavinuté tortilly do zapékací misky. Poté zalijeme zbytkem rajčatové omáčky a posypeme sýrem.
Pečeme v troubě cca 15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne zlátnout.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/2yBBI3y2kW7qvXRPp_-H/a6d145df758257eb203937f91ef7f8.jpeg "Náhled receptu Rodinná pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/IDMPTJv05V-H16lQ3tL3/921aea5b875e94b3d750880ed173b0.jpeg "Náhled receptu Foukané rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/P5hAj_F-7sJDtHwzGV0K/99ae14ce9f4044c0841e8d9f6f85e0.jpeg "Náhled receptu Kakaové cukroví s karamelovou naplní")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eyBT1u65A1uKJ_UPCZRC/6f7698ef03b5c040e8cde961cd8cdc.png "Náhled receptu Rosenkohl aus dem Ofen")
