INZERCE
Dýňový krém

Dýňový krém

Tradiční podzimní záležitost

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 800 g máslové dýně Přidáno do
  • 100 g máslo Přidáno do
  • 200 g cibule Přidáno do
  • 100 ml olivový olej extra virgin Přidáno do
  • 700 ml zeleninový vývar Přidáno do
  • 100 ml smetana ke šlehání Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • pepř čerstvě namletý Přidáno do
  • 5 g bobkový list Přidáno do
  • 2 g Tymián Přidáno do
  • 25 g stroužky česneku Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

V hrnci rozehřejte olivový olej a pozvolna na něm opékejte cibuli, česnek a bylinky s bobkovým listem. Až zesklovatí, tak přidejte pokrájenou dýni a opékejte dalších 10 minut.

2. Krok

Zalijte vývarem a vařte zhruba dalších 20 minut, dokud nebude dýně měkká. Rozmixujte ručním mixérem, přilijte smetanu, dochuťte solí a pepřem a ještě pár minut povařte a zredukujte

Dýňový krém - krok přípravy 1
3. Krok

Polévku podávejte posypanou opečenými dýňovými semínky, krajenou a opečenou červenou paprikou nebo nějakou jinou zeleninou. zakápněte olivovým olejem a dozdobte čerstvou bylinkou a parmezánovým chipsem

Dýňový krém - krok přípravy 1

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

566 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1414 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty