:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/82kKjpDdxNgFkkfCpOhg/e51347f199780c0a74c12c299a5c00.png "Dýně připravená na sladkokyselo")
Zdroj: margouillatphotos via iStockPhotos
Dýně připravená na sladkokyselo
Stále si vzpomínám, jak jsem poprvé dělala dýňové sladkokyselé koláče. Na večeři s přáteli jsem tento pokrm položila na stůl a okamžitě se stal hitem. Základem tohoto exotického sladkokyselého pokrmu je krásná dýně Hokkaido. Skvěle se hodí k podzimu a je plná lahodného koření. Jeho příprava je překvapivě snadná a na hosty udělá dojem.
Ingredience
- 1 dýně Hokkaido
- 100 g cukr
- 200 ml ocet
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 Kus Ginger
- 2 Tablespoon sójová omáčka
- sůl a pepř
- 2 Tablespoon olej
- 150 ml voda
Nejnovější letáky
Postup
Recept na sladkokyselou dýni připravíte tak, že dýni nejprve nakrájíte na kousky. Slupku ponechávám, protože je u dýně Hokkaido jedlá a poskytuje další živiny.
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Zázvor také nastrouhám, abych z něj vytěžila maximum chuti.
Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli, česnek a zázvor, dokud nezískají zlatavou barvu a nejsou krásně voňavé.
Přidejte dýni a krátce ji orestujte spolu s kořením.
Do pánve přidejte cukr, ocet, sójovou omáčku a vodu a dobře promíchejte. Než pánev přiklopím pokličkou, nechám cukr zcela rozpustit. Poté vařím na mírném ohni asi 20 minut.
Osolte a opepřete. Když je dýně měkká, je pokrm hotový.
Dýňové sladkokyselé jídlo podávám s rýží basmati. Je to ideální jídlo pro příjemný večer doma a opravdová lahůdka pro milovníky dýní!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8YMxO5iWpCIPVfWd-Ec9/3bb1a85def157438fd9911075871df.jpeg "Náhled receptu Pečená krkovice plátky v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3VPx4Ezh8INl9th8f6h0/8d945e9db7440100ef315435a21fbe.jpeg "Náhled receptu Vídeňský bramborový salát podle babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/50S_aB2vEW9AhFFCfQT7/ac184c0c23db6f53d452d87782fa43.jpeg "Náhled receptu Šlehačková bábovka, rychlá a nádherně vláčná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Uqx2uYr_gf4f-NpxoCV1/4b398650c7543213b866be379b7c42.jpeg "Náhled receptu Banánový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GNWKlggskVCKFFh73Qpr/5668ba23174ceec485f063b08c7437.jpeg "Náhled receptu Grilované hovězí žebra")
