INZERCE

Zdroj: dulezidar from Getty Images Pro

Dušený králík na zelenině

Recept na chutného dušeného králíka na zelenině.

INZERCE

Ingredience

porce
5
  • 1 ks králík Přidáno do
  • 5 ks mrkví Přidáno do
  • 3 Stonky celeru Přidáno do
  • 2 ks cibule Přidáno do
  • 4 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 Lžíce sádla Přidáno do
  • sůl, pepř Přidáno do
  • 2 lžíce majoránky Přidáno do
  • 200 ml bílého vína Přidáno do
  • 2 Lžíce hladké mouky Přidáno do
  • 1 Lžíce Hořčice Přidáno do
  • 750 ml zeleninového vývaru Přidáno do
  • několik větviček tymiánu Přidáno do
  • 1 ks bobkový list Přidáno do
INZERCE

Postup

150 min.
1. Krok

Králíka omyjeme, osušíme a nakrájíme na porce. Osolíme, opepříme a lehce potřeme hořčicí.

2. Krok

Mrkev, celer a cibuli nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a ponecháme celý.

3. Krok

Na sádle osmahneme králíka ze všech stran dozlatova. Pak ho vyjmeme a dáme stranou.

4. Krok

Do výpeku, který zbyl po králíkovi, přidáme zeleninu. Opět osmažíme, ale jen tak, aby zůstala křupavá.

5. Krok

Přidáme majoránku, tymián a bobkový list. Poté zasypeme moukou a smažíme další minutu.

6. Krok

Zalijeme bílým vínem a necháme povařit, dokud se nevyvaří alkohol.

7. Krok

Poté přidáme vývar a králíka zpět do hrnce. Přikryjeme a necháme dusit zhruba hodinu a půl. Pokud by omáčka příliš zhoustla, můžeme přilít trochu vody.

8. Krok

Králíka podáváme s omáčkou a restovanou zeleninou. Výborně chutná s bramborovým pyré nebo křupavým chlebem.

Podobné recepty

Vepřový guláš - poctivá hospodská klasika

Vepřový guláš je tradiční české jídlo, oblíbená hospodská klasika se šťavnatým vepřovým masem, kořenovou zeleninou a kořením.

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Námořnické hovězí maso

Hovězí po námořnicku je chutný tradiční recept. Toto jídlo je připraoveno z hovězího masa, které se nejprve dusí, poté se přidají zelenina a voňavé koření. Ideální volba pro víkendový oběd nebo večeři.

Svíčková naložená přes noc

Svíčková naložená přes noc je pokrm, který získává na intenzitě chuti a měkčí konzistenci díky tomu, že se maso marinuje v omáčce přes noc, což přináší bohatší a vyváženější gastronomický zážitek.

Kořeněný divočák guláš

Klasický divočák guláš, připravený s červeným vínem, kořenovou zeleninou a čerstvými bylinkami. Ideální pro chladné zimní dny a zvláštní příležitosti.

Vydatná krkovice pečená v troubě

Tohle je jeden z mých nejoblíbenějších receptů na příjemnou nedělní večeři. Tuto vydatnou krkovici jsem dělala už několikrát a pokaždé se stala absolutním hitem pro rodinu i přátele. Vepřová krkovice je máslově měkká a má úžasně křupavou kůrčičku, díky které se jí nedá odolat. Doufám, že vám tento recept bude chutnat stejně jako mně.
Romi
Romi
Náhled receptu Pečená krůta
Videorecept

Pečená krůta

Podobné recepty

Vepřový guláš - poctivá hospodská klasika

Vepřový guláš je tradiční české jídlo, oblíbená hospodská klasika se šťavnatým vepřovým masem, kořenovou zeleninou a kořením.

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Námořnické hovězí maso

Hovězí po námořnicku je chutný tradiční recept. Toto jídlo je připraoveno z hovězího masa, které se nejprve dusí, poté se přidají zelenina a voňavé koření. Ideální volba pro víkendový oběd nebo večeři.

Svíčková naložená přes noc

Svíčková naložená přes noc je pokrm, který získává na intenzitě chuti a měkčí konzistenci díky tomu, že se maso marinuje v omáčce přes noc, což přináší bohatší a vyváženější gastronomický zážitek.

Kořeněný divočák guláš

Klasický divočák guláš, připravený s červeným vínem, kořenovou zeleninou a čerstvými bylinkami. Ideální pro chladné zimní dny a zvláštní příležitosti.

Vydatná krkovice pečená v troubě

Tohle je jeden z mých nejoblíbenějších receptů na příjemnou nedělní večeři. Tuto vydatnou krkovici jsem dělala už několikrát a pokaždé se stala absolutním hitem pro rodinu i přátele. Vepřová krkovice je máslově měkká a má úžasně křupavou kůrčičku, díky které se jí nedá odolat. Doufám, že vám tento recept bude chutnat stejně jako mně.
Romi
Romi
Náhled receptu Pečená krůta
Videorecept

Pečená krůta

Reels

Nové

Hlavní kategorie