INZERCE

Zdroj: Canva

Domácí sušené maso

Máte rádi maso? Co kdybychom vám řekli, že si ho můžete užít kdekoliv, dokonce i bez ledničky? Ano, řeč je o domácím sušeném mase. Pojďte se podívat, jak připravit sušené maso v troubě.

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 500 g kvalitního masa Přidáno do
  • 2 Lžíce sůl Přidáno do
  • 2 Lžíce krystalový cukr Přidáno do
  • 1 lžičku mleté papriky Přidáno do
  • 1 lžičku mletého kmínu Přidáno do
  • 12 lžičky česneku v prášku Přidáno do
  • 12 lžičky cibulového prášku Přidáno do
INZERCE

Postup

240 min.
1. Krok

Maso nakrájejte na tenké plátky (tloušťka by měla být asi 5 mm).

2. Krok

Pokud máte k dispozici mražák, můžete maso před krájením na chvíli zmrazit, aby se snadněji krájelo.

3. Krok

V míse smíchejte sůl, cukr a koření jako papriku, kmín, česnek a cibuli.

4. Krok

Plátky masa jednotlivě obalte v kořeněné směsi, aby byly pořádně posolené a kořeněné.

5. Krok

Maso položte na rošt nebo síťku a nechte ho při pokojové teplotě asi hodinu odpočinout.

6. Krok

Během této doby se kořeněná směs vstřebá do masa a uvolní se z něj vlhkost.

7. Krok

Předehřejte troubu na 70 stupňů Celsia.

8. Krok

Maso poté položte na plech nebo rošt a dejte ho do trouby.

9. Krok

Nechte jej sušit asi 4 až 6 hodin, dokud nebude maso křehké a suché.

10. Krok

Po dokončení sušení nechte maso vychladnout a pak ho skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě.

11. Krok

Můžete si ho dát do igelitového sáčku a uchovat v lednici, ale nebojte se, že by se kazilo, v lednici vydrží několik týdnů.

12. Krok

A máte hotovo recept na sušené maso je u konce.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Marinovaná kuřecí křídla

Marinovaná křídla jsou skvělým jídlem pro grilovací party nebo super misou pro filmové večery. To nejlepší na nich je, že je můžete připravit předem a nechat odležet v marinádě, aby nasála všechny ty výborné chutě.

Caesar salát recept

Recept na caesar salát je oblíbeným a ikonickým pokrmem, který se skládá z čerstvého ledového salátu, křupavých chlebových kostek, parmazánu a pikantní Caesar omáčky. Tento salát je známý pro svou kombinaci různých textur a chutí, které se skvěle doplňují a vytvářejí osvěžující a chutnou předkrmovou nebo hlavní jídlo.

Cevapcici v troubě

Tento snadný recept na cevapcici si jistě zamilujete. Je snadny na přípravu a také velmi chutný. Podávat jej můžete jak na večeři, tak jako hlavní chod na oběd. Pojďme na to!

Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika

Vyzkoušejte klasický recept na pravé hospodské nakládané utopence. Příprava zabere jen chvilku a pak už je stačí nechat odležet v lednici přes noc - a máte hotovo!

Nejchutnější francouzské brambory

Francouzské brambory recept jsou oblíbeným pokrmem nejen v České republice. Jsou známé svou lehkou přípravou a skvělou chutí, která potěší každého milovníka brambor. Tento recept na voňavé a šťavnaté francouzské brambory s uzeným masem a cibulí je ideální pro nedělní oběd nebo jako hlavní jídlo na oslavách a různých setkáních.

Caesar salát s kuřecím masem

Jistě se shodneme na tom, že Caesar salát má rád téměř každý. Pojďme se tedy podívat na pravý Caesar salát!

Syrová roláda

Jednoduchá syrová roláda, která se hodí jako předkrm nebo příloha k hlavnímu chodu.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Marinovaná kuřecí křídla

Marinovaná křídla jsou skvělým jídlem pro grilovací party nebo super misou pro filmové večery. To nejlepší na nich je, že je můžete připravit předem a nechat odležet v marinádě, aby nasála všechny ty výborné chutě.

Caesar salát recept

Recept na caesar salát je oblíbeným a ikonickým pokrmem, který se skládá z čerstvého ledového salátu, křupavých chlebových kostek, parmazánu a pikantní Caesar omáčky. Tento salát je známý pro svou kombinaci různých textur a chutí, které se skvěle doplňují a vytvářejí osvěžující a chutnou předkrmovou nebo hlavní jídlo.

Cevapcici v troubě

Tento snadný recept na cevapcici si jistě zamilujete. Je snadny na přípravu a také velmi chutný. Podávat jej můžete jak na večeři, tak jako hlavní chod na oběd. Pojďme na to!

Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika

Vyzkoušejte klasický recept na pravé hospodské nakládané utopence. Příprava zabere jen chvilku a pak už je stačí nechat odležet v lednici přes noc - a máte hotovo!

Nejchutnější francouzské brambory

Francouzské brambory recept jsou oblíbeným pokrmem nejen v České republice. Jsou známé svou lehkou přípravou a skvělou chutí, která potěší každého milovníka brambor. Tento recept na voňavé a šťavnaté francouzské brambory s uzeným masem a cibulí je ideální pro nedělní oběd nebo jako hlavní jídlo na oslavách a různých setkáních.

Caesar salát s kuřecím masem

Jistě se shodneme na tom, že Caesar salát má rád téměř každý. Pojďme se tedy podívat na pravý Caesar salát!

Syrová roláda

Jednoduchá syrová roláda, která se hodí jako předkrm nebo příloha k hlavnímu chodu.

Reels

Nové