:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EN1vky3QeJkLs4wnUBQn/0e360f0f402bf0cb1342fe0bc1a1e4.jpeg "Chřestové rizoto")
Chřestové rizoto
Recept na krémové chřestové rizoto je dokonalou kombinací výrazné šparglové chuti a jemného krémového rizota.
Ingredience
- 400 g Rýže Arborio
- 1 cibule
- 2 stroužky Česnek
- 500 g čerstvý chřest
- 1 l zeleninového vývaru
- 120 ml bílé víno
- 60 g Olej
- 60 g Olej
- 60 g Strouhaný parmazán
- Sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Nakrájejte cibuli a česnek. Ořízněte tvrdé konce chřestu a nakrájejte ho na 2,5 cm kousky.
Rozehřejte hrnec na středně silném ohni a přidejte 30 g másla. Nechte jej rozpustit a přidejte nasekanou cibuli a česnek.
Opečte je dozlatova. Přidejte nakrájený chřest a opečte, dokud nezměkne.
Dejte se do přípravy risota. Na trochu oleje si orestujte připravenou rýži. Osolete. Když je rýže orestovaná začněte ji podlévat.
Střídavě vývarem a vínem. Tekutinu musíte vždy vypařit a poté přilévat další. Když je rýže hotová, rizoto odstavte z ohně.
Přidejte zbývající máslo a nastrouhaný sýr. Zamíchejte. Nakonec do risotta přidejte směs chřestu a všechno dohromady promíchejte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DtQOOo68teAkEGR7ywbG/65557ccc642222fdcc17d4314233aa.png "Náhled receptu Hrníčková buchta bez mléka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Uqx2uYr_gf4f-NpxoCV1/4b398650c7543213b866be379b7c42.jpeg "Náhled receptu Banánový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eoIUfePIuDeDLE4tI6GA/c6bed67825732d6bdbd88a4044867b.jpeg "Náhled receptu Domácí krokety v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BbX6WX2YtiY2Nk632dDK/cf91b5573f9e8d308309adcd17e998.jpeg "Náhled receptu Pistáciova pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/bzS-6JwATP7tHzrOWyoi/101039f39bba398cb19e853ac2efdd.jpeg "Náhled receptu Cheesecake se slaným karamelem")
