INZERCE

Zdroj: Pixabay: congerdesign

Čerstvý losos s citronovými kapary

Losos s kapary vždy proměnil domácí večery ve slané požitky. Je to rychlý, ale působivý pokrm, který nikdy nezklame hosty ani jako luxusní večeře s rodinou.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 filety z lososa Přidáno do
  • 2 polévková lžíce olivový olej Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • pepř podle chuti Přidáno do
  • 3 stroužky česnek, mletý Přidáno do
  • 2 polévková lžíce Kapary, osušené a opláchnuté Přidáno do
  • 1 Citron, odšťavněný Přidáno do
  • 2 polévková lžíce čerstvý kopr, nasekaný Přidáno do
  • Plátky citronu na ozdobu Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

Filety z lososa osolte a opepřete z obou stran. To je důležité pro zvýraznění chuti lososa. Podle mých zkušeností může přílišné kořenění zničit jeho lahodnost. Snažte se o vyváženou směs.

2. Krok

Na velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Profesionální rada: olej nesmí kouřit, měl by se na povrchu pánve jen třpytit. Pokud by se z něj kouřilo, mohl by olej přebít chuť lososa.

3. Krok

Přidejte lososa na pánev kůží nahoru a smažte ho do křupava a dozlatova asi 4 minuty. Poté lososa otočte. Při vaření nejprve kůží se kůže stane křupavou, což jí dodá na struktuře.

4. Krok

Snižte teplotu na střední a přidejte do pánve prolisovaný česnek, kapary a citronovou šťávu. Vše kolem lososa promíchejte, ale dávejte pozor, abyste filé nerozbili.

5. Krok

Pokračujte ve vaření lososa dalších 3-5 minut, dokud není propečený nebo dokud není propečený podle vašich představ. Díky tomuto načasování bude střed lososa vločkatý a vlhký. Pokud chcete mít lososa raději dobře propečeného, prodlužte dobu vaření o několik minut.

6. Krok

Odstavte z ohně a lososa posypte nasekaným čerstvým koprem. Doplňte ho plátky citronu, abyste získali další citrusové tóny a vylepšili prezentaci.

Podobné recepty

Čerstvý losos pečený v troubě s citronem a koprem

Tento jednoduchý recept na pečeného lososa s citronem a koprem se v mé domácnosti stal základním jídlem a s potěšením ho často připravuji.

Domácí horký salát Caesar z lososa

Křupavý losos na pánvi v kombinaci se smetanovým a pikantním dresinkem je jako stvořený pro gastronomické nebe.

Dokonalý jednoduchý losos grilovaný v troubě

Tento recept zvýrazní osvěžující křupavou kůrku lososa a zároveň zachová jeho vnitřní maso vlhké a křehké.

Dokonalý losos pečený v troubě s citronem, česnekem a koprem

Tento recept na lososa s citronem a koprem je perfektní lehký a aromatický pokrm. Jednoduchá marináda dodává lososu pikantní svěžest a zároveň zachovává jeho jemnou a vlhkou strukturu. Skvělé jídlo pro milovníky mořských plodů, kteří hledají zdravý a chutný pokrm, který je snadný na přípravu, ale zároveň sofistikovaný.

Tartar z lososa

Máte rádi ryby? Co takhle vyzkoušet tartar z čerstvého lososa, který je naprostou pochoutkou? Pojďme na něj!

Těstoviny s uzeným lososem a smetanovou omáčkou

Tento recept na těstoviny s uzeným lososem a smetanovou omáčkou patří k mým oblíbeným. Připravuji ho poměrně často, protože je velmi chutný, rychlý a pohodlný na přípravu. Losos dodá pokrmu chuť a výživné látky, zatímco smetanová omáčka mu dodá krémovou konzistenci, která těstoviny skvěle doplní.

Dokonalý losos pečený v troubě s citronem a koprem

Tento lahodný pokrm kombinuje pikantního lososa se svěží bylinkovou chutí kopru. Je to ideální hlavní chod na nóbl večeři nebo zdravé každodenní jídlo. Je plný živin, je chutný a zároveň prospěšný pro vaše zdraví.

Pečený losos na grilu

Pečený losos na grilu je jednoduché, zdravé a chutné jídlo, které zvládne připravit každý. Ideální volba pro ty, kteří mají rádi ryby a hledají rychlou večeři po náročném dni.

Podobné recepty

Čerstvý losos pečený v troubě s citronem a koprem

Tento jednoduchý recept na pečeného lososa s citronem a koprem se v mé domácnosti stal základním jídlem a s potěšením ho často připravuji.

Domácí horký salát Caesar z lososa

Křupavý losos na pánvi v kombinaci se smetanovým a pikantním dresinkem je jako stvořený pro gastronomické nebe.

Dokonalý jednoduchý losos grilovaný v troubě

Tento recept zvýrazní osvěžující křupavou kůrku lososa a zároveň zachová jeho vnitřní maso vlhké a křehké.

Dokonalý losos pečený v troubě s citronem, česnekem a koprem

Tento recept na lososa s citronem a koprem je perfektní lehký a aromatický pokrm. Jednoduchá marináda dodává lososu pikantní svěžest a zároveň zachovává jeho jemnou a vlhkou strukturu. Skvělé jídlo pro milovníky mořských plodů, kteří hledají zdravý a chutný pokrm, který je snadný na přípravu, ale zároveň sofistikovaný.

Tartar z lososa

Máte rádi ryby? Co takhle vyzkoušet tartar z čerstvého lososa, který je naprostou pochoutkou? Pojďme na něj!

Těstoviny s uzeným lososem a smetanovou omáčkou

Tento recept na těstoviny s uzeným lososem a smetanovou omáčkou patří k mým oblíbeným. Připravuji ho poměrně často, protože je velmi chutný, rychlý a pohodlný na přípravu. Losos dodá pokrmu chuť a výživné látky, zatímco smetanová omáčka mu dodá krémovou konzistenci, která těstoviny skvěle doplní.

Dokonalý losos pečený v troubě s citronem a koprem

Tento lahodný pokrm kombinuje pikantního lososa se svěží bylinkovou chutí kopru. Je to ideální hlavní chod na nóbl večeři nebo zdravé každodenní jídlo. Je plný živin, je chutný a zároveň prospěšný pro vaše zdraví.

Pečený losos na grilu

Pečený losos na grilu je jednoduché, zdravé a chutné jídlo, které zvládne připravit každý. Ideální volba pro ty, kteří mají rádi ryby a hledají rychlou večeři po náročném dni.

Reels

Nové

Hlavní kategorie