:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/XbSl3K-UnQmLl4suw54J/5d77b434894d9618789da7b7f04e03.png "Brokolice šunka kastrol recept")
Zdroj: larik_malasha via Getty Images
Brokolice šunka kastrol recept
Tento lahodný, vydatný nákyp s brokolicí a šunkou patří k oblíbeným pokrmům na našem rodinném stole. Pokaždé, když ho připravuji, kuchyň nádherně voní po gratinovaném sýru. Souhra krémového sýra, křupavé brokolice a pikantní šunky je prostě neodolatelná a křupavý nákyp je třešničkou na dortu.
Ingredience
- 1 kg Brokolice, omytá a nakrájená na malé růžičky
- 300 g Šunka nakrájená na kostičky
- 1 malé cibule nakrájená nadrobno
- 2 Lisované stroužky česneku
- 200 g Strouhaný sýr (např. gouda nebo mozzarella)
- 500 ml Cream
- 3 Vejce
- Sůl, pepř Muškátový oříšek na dochucení
- Strouhanka a máslo do formy
Nejnovější letáky
Postup
Přípravu receptu na brokolicovo-šunkový nákyp začněte předehřátím trouby na 200 °C. Poté vždy vymažu zapékací misku máslem a rovnoměrně ji vysypu strouhankou. Ta zabrání tomu, aby se nákyp k míse přichytil, a získá příjemně křupavý povrch.
Omytou a nakrájenou brokolici vložte do vroucí vody a blanšírujte ji 3 minuty, aby si při pečení zachovala jasnou barvu a část živin. Pokud spěchám, krok blanšírování vynechám, výsledek je i tak vynikající.
Zatímco se brokolice blanšíruje, můžete na pánvi orestovat šunku s nadrobno nakrájenou cibulí a česnekem. Důležité je šunku nepřeškvařit - měla by být jen lehce opečená, nikoliv křupavá.
Poté smíchám smetanu s vejci a směs ochutím solí, pepřem a muškátovým oříškem. S kořením jsem obecně rád štědrý, zejména s muškátovým oříškem - dodává kastrolu zvláštní nádech.
Nyní je čas na vrstvy: Nejprve jsem do misky rozprostřela vrstvu brokolice, následovala šunka a cibule a nakonec sýr. Pak na ni naliji směs smetany a vajec. Postup opakuji, dokud nespotřebuji všechny ingredience, a zakončím vrstvou sýra.
Zapékanou brokolici se šunkou jsem vložila do trouby na 25-30 minut, dokud sýr není pěkně zlatavý a křupavý. Po 20 minutách to vždy zkontroluji, protože každá trouba je jiná.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/HrusfsJtQKqJFy2i4DnM/c931416eebc308871e677518acc112.png "Náhled receptu Vařené brambory se špenátem a fetou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-tZJBiUCpzQS3wMpiIiU/795527536d47d9fd76613236d9f98e.png "Náhled receptu Původní italské Cannelloni Casserole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ZS6PF9Sc46mpfC1cJpM/13574d3310a89e36d4cbbce4fa9cf4.jpeg "Náhled receptu Zapečená brokolice se šunkou a sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7_G5Ep8m-7h9Qw0Tr14a/d81aab27b454153f8944735a28cb47.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso v gyros marinádě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/84hN4ht4Cik3rZXUa4Bt/d554a07acad39fed14f7841b4d57e3.jpeg "Náhled receptu Kuřecí špízy v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/du4s95UiUI3ca2SMu7oo/47a65e3d687f549348088a81bc3478.jpeg "Náhled receptu Rychlé a snadné gratinování brambor a pórku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlUsP_mxNs3cTfa8XVV5/088fb7943863cc2336e51790a80ae6.png "Náhled receptu Dýně v troubě plněná mletým masem a zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jB3AGTC6HQ-rBXhh-tQw/c29fb3219603bf88c924fe9cefbabf.jpeg "Náhled receptu Brokolicové karbanátky z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3wwNIdd5GpBYORdaDuVb/ee61f2bd359353a7b5840a8dbe097e.jpeg "Náhled receptu LOTUS BISCOFF CHEESECAKE")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0SDnqfSWLmoj_8ZLdL-C/b21cb19157b493896f2d3a2de5fc85.jpeg "Náhled receptu Dresing na burger")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/A24FLnGLlc01fLITrH_G/ca9ca179b24e06a32122e7dcbdf569.jpeg "Náhled receptu Jednoduchá marináda na žebra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_4PnsUJiYkQ_z2V823_T/410e1818c65c08eb3a82ac4471cab0.png "Náhled receptu Náplň do dortu z mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yMLHidC8Kbtde4IFqydJ/1bfee2fb3a89f0cb59756301645dfa.jpeg "Náhled receptu Chléb ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/M31jcw6eOAGv1-_E6em_/ecdfb6934c8a290612504f040b1b56.jpeg "Náhled receptu Šunkové koleno")
