:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pSw62xHd_K8kK-53mE0U/0b2777419db0bbae5b55725d29b196.jpeg "Bramborové pirohy s bryndzou")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Bramborové pirohy s bryndzou
Recept na vynikající bramborové pirohy s bryndzou, které jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky vařených brambor, a skvěle poslouží jako hlavní jídlo při rodinném obědě.
Ingredience
- 350 g Hrubá mouka
- 600 g Brambory
- 1 ks vejce
- 3 lžíce zakysaná smetana
- 300 g Bůček
- Slanina na opečení
- špetka soli
Nejnovější letáky
Postup
Vložte pirohy do osolené vroucí vody a vařte je asi 8 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
Brambory uvařte ve vodě se špetkou soli, pak je sceďte a nechte vychladnout.
Mezitím na pánvi opečte slaninu.
Brambory oloupejte a prolisujte je přes lis na brambory. Lisováním dosáhnete rovnoměrnější konzistence těsta. Část brambor si odložíme na náplň. Poté přidejte vejce, sůl, mouku a směs důkladně promíchejte.
Vypracujte těsto, vyválejte ho a vykrajujte pirohy. Já k tomu vždy používám kelímek od jogurtu, ale můžete použít i speciální vykrajovátko.
Z brynzy a zbylých brambor připravte náplň. Smíchejte ji a naplňte jí pirohy, poté je pevně uzavřete.
Vložte pirohy do osolené vroucí vody a vařte je asi 8 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
Mezitím na pánvi opečte slaninu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jXKB56s807zJCOzkDEfc/ec12218bfab6f35177bc52d8812857.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/86mwleC_sbvMw7dVXdEO/6a207129c4d282bfc9f66425058409.jpeg "Náhled receptu Brokolice s kuřecím masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6kPDDJzY0klQfyygcJcG/01e601e52044ba3aa31fab4c9a445e.jpeg "Náhled receptu Crumble s jahodami a rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JiW_BnR-tJ1oOEE4E2zq/59af4fda7452fdc3b539142c2bf712.jpeg "Náhled receptu Celerová polévka")
