:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/C_3ARK7Wvur5mB_SEjg-/d7e0c37842ad3d5835983255d69ac2.jpeg "Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím")
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím jsou klasickým pokrmem středoevropské kuchyně, zejména v České republice a na Slovensku. Tento recept je časově náročnější, ale výsledný pokrm je velmi chutný a uspokojivý.
Ingredience
- 1 kg brambor
- 300 g hrubé mouky
- 1 vejce
- sůl
- 150 g uzeného masa např šunky
- 1 hlava kysaného zelí
- 1 cibule
- 2 Lžíce sádla nebo oleje
- pepř
- 1 lžička kmínu
Nejnovější letáky
Postup
Brambory uvařte ve slupce do měkka. Po vychladnutí je oloupejte a nastrouhejte na jemno.
Přidejte mouku, vejce a sůl a vypracujte těsto. Pokud se těsto příliš lepí, přidejte trochu mouky.
Uzené maso nakrájejte na malé kostičky.
Z těsta udělejte placky, na které naložte několik kostiček masa. Těsto zabalte tak, aby bylo maso uvnitř, a vytvořte knedlíky.
Ve velkém hrnci přiveďte vodu do varu a vařte knedlíky asi 20 minut. Po uvaření by měly vplavat na povrch.
Mezitím si připravte zelí. Cibuli nakrájejte na kostičky a orestujte na sádle nebo oleji. Přidejte kysané zelí, sůl, pepř a kmín a dusíte pod pokličkou do měkka. Podle potřeby můžete přidat trochu vody.
Hotové knedlíky podávejte s dušeným zelím.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WfvgHBnh5Hb-4pGqb9RC/2c1c32c923cc116c01494f62b121c5.jpeg "Náhled receptu Jednoduchý tvarohový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWdJrM9MhaIabBR0wg_/4d0d0953b65d0222658e8bed22f0d1.jpeg "Náhled receptu Sýrová omáčka s tagliatelle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/HbzMhyNkpd-_tdnEdUrG/aedb08dc87848ad2bb5a152f25f158.png "Náhled receptu Koláč s broskvemi a zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/uq8HiJTtZifxw7dnMCxx/27e14b2bb252058c68f959dac3f2f1.jpeg "Náhled receptu Jednoduchá hrníčková bábovka (pro úplné začátečníky)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LrqGjBJXHE8ISn1UpuGY/ee5334f2ad5ff22045e29c7a197f7b.jpeg "Náhled receptu Brambory s mletým kuřecím a rajčaty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oWRWbg3JH9ko7Jzwl0YK/37e64378c9f0d419cf3701d67bf39d.jpeg "Náhled receptu Růžové těstoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sb_tFhf_5TXRE1jfTrRi/bc8ca57a0ca0904def2f7ffe4049ad.png "Náhled receptu Patizon na grilu")
