INZERCE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QqZRsjxOV-ibfm2dMpKs/e67f7c0ce8fcad83bd02aaea7e089b.png "Babiččina brusinková omáčka")
Zdroj: Enio de Paz via iStockPhotos
Babiččina brusinková omáčka
Miluji období od října do prosince, a to nejen kvůli krásné podzimní a zimní krajině, ale také proto, že je sezóna brusinek! Pokud jde o pečení a vaření v tomto ročním období, je tato bobulová příloha na prvním místě mého seznamu. Tento jednoduchý recept jsem dělala už několikrát a pokaždé dostane mou rodinu do vánoční nálady. Sladkokyselá omáčka je dokonalou přílohou ke krůtě, kachně nebo sýru.
INZERCE
Ingredience
porce
8
- 250 g čerstvé brusinky
- 200 g cukr
- 240 ml Pomerančová šťáva (čerstvě vymačkaná)
- Kůra z jednoho bio pomeranče
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
25 min.
1. Krok
Brusinkovou omáčku připravíte tak, že do středně velkého hrnce nalijete pomerančovou šťávu a cukr. Podle mých zkušeností doporučuji cukr rozpustit ve šťávě na mírném ohni za občasného míchání. Pokud je teplota příliš vysoká, cukr se může připálit a získat hořkou chuť.
2. Krok
Když se cukr zcela rozpustí, přidejte brusinky a kůru z pomeranče. Dbejte na to, abyste nastrouhali pouze vrstvu pomerančové kůry, protože ta bílá pod ní je velmi hořká.
3. Krok
Zvyšte teplotu a přiveďte k varu. Jakmile začne vřít, snižte teplotu a omáčku za občasného míchání vařte 10-15 minut, dokud brusinky neprasknou a omáčka nezhoustne.
4. Krok
Omáčku stáhněte z ohně a nechte ji zcela vychladnout. Časem ještě více zhoustne. Omáčku můžete připravit až týden předem a uchovávat ji v chladničce.
5. Krok
Podle mých zkušeností se tato ovocná brusinková omáčka skvěle hodí k tradiční vánoční krůtě, ale také ke kachně nebo vepřovému masu. Svěží bobulová chuť odlehčí každé těžké sváteční jídlo a vykouzlí úsměv na tváři vašich hostů!
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéPodobné recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/OCC-dq3GaAZpzX-0iyGZ/40a3f5b9c91343811473b5a3e5aa5e.png "Náhled receptu Recept na džem ze svařeného vína")
Recept na džem ze svařeného vína
Tento džem ze svařeného vína je recept, který dělám každý rok v předvánočním čase. Přináší kořeněnou, hřejivou chuť vánočního trhu přímo do vašeho rohlíku k snídani. Díky bohaté chuti skořice, hřebíčku a pomerančové kůry je to lahodný začátek dne a perfektní domácí dárek k Vánocům.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/57qPoQs6mh3U7uDa-tnV/8a139e6a6471d910574572c9e77ba3.png "Náhled receptu Veganská omáčka k pečení")
Veganská omáčka k pečení
Vynikající a jednoduchá veganská verze klasické omáčky k pečení. Perfektní k bramborové kaši, smaženému tofu a dalším pokrmům.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7HR3uF_SkKW6agRUPwWO/804f2deffae2aa37c0d2948b40adb1.png "Náhled receptu Houby smetanová omáčka recept")
Houby smetanová omáčka recept
Tento recept znám z dětství, kdy moje babička dělávala krémovou houbovou omáčku, kterou jsme všichni milovali. Od té doby používám její recept jako svou tajnou zbraň na rychlé, snadné a chutné jídlo, které se vždycky povede. Ať už se podává na těstoviny, maso nebo zeleninu, tato krémová houbová omáčka je vždycky hitem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/c9Fye1L38Q0Nf-ncim4p/2a1676b6953f102dcdb379fdae21c9.png "Náhled receptu Zdravá snídaně - vaření ovesné kaše")
Zdravá snídaně - vaření ovesné kaše
Ovesná kaše byla v naší rodině vždy oblíbená. Zvláště v chladných zimních měsících nebo když se cítíme trochu nemocní, je recept na tuto hřejivou a zdravou kaši to pravé - snadno se připravuje a pokaždé s námi dělá divy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cum3xJJJiXTvZnavD3Ah/5e685e859ec8507d49060c0b42a566.png "Náhled receptu Omáčka z červeného vína")
Omáčka z červeného vína
Chutná a bohatá omáčka z červeného vína, perfektně podávaná k hovězímu nebo divokému masu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DueHMryH8m9eHGSdBzVA/687abcd806445527886d951940c582.png "Náhled receptu Jednoduše připravená omáčka z červeného vína")
Jednoduše připravená omáčka z červeného vína
Aromatická, sytě červená omáčka, která perfektně ladí s různými masovými pokrmy. Tato omáčka z červeného vína jistě vezme dech vašim hostům.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oNN5s3gWwA3ryoVfzg-8/34fc3092ce6667d4cb47d82ee0048d.png "Náhled receptu Brusinková omáčka Příloha")
Brusinková omáčka Příloha
Brusinková omáčka je další oblíbenou pochoutkou mé rodiny a přátel, protože je velmi univerzální. Dokáže bezkonkurenčně zvýraznit chuť masových pokrmů i sýrů. Tento recept jsem v průběhu let zdokonalila a mohu vás ujistit, že je pokaždé hitem. Je bohatý, živý a plný chuti - podobně jako chutney - takže rozhodně stojí za vyzkoušení.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/PgwXwt_Nob4sGg0kOuJY/18fb5a94971b818965fc83a73a3f22.png "Náhled receptu Omáčka z červeného vína (jus)")
Omáčka z červeného vína (jus)
Já osobně mám tento recept na omáčku z červeného vína velmi rád a vždycky se dobře hodí, když mám hosty. Je to ideální příloha k mnoha masovým pokrmům, jako je hovězí svíčková nebo jehněčí kotlety. Vyžaduje trochu trpělivosti, ale konečný výsledek je vynikající.
Podobné recepty
Recept na džem ze svařeného vína
Tento džem ze svařeného vína je recept, který dělám každý rok v předvánočním čase. Přináší kořeněnou, hřejivou chuť vánočního trhu přímo do vašeho rohlíku k snídani. Díky bohaté chuti skořice, hřebíčku a pomerančové kůry je to lahodný začátek dne a perfektní domácí dárek k Vánocům.
Veganská omáčka k pečení
Vynikající a jednoduchá veganská verze klasické omáčky k pečení. Perfektní k bramborové kaši, smaženému tofu a dalším pokrmům.
Houby smetanová omáčka recept
Tento recept znám z dětství, kdy moje babička dělávala krémovou houbovou omáčku, kterou jsme všichni milovali. Od té doby používám její recept jako svou tajnou zbraň na rychlé, snadné a chutné jídlo, které se vždycky povede. Ať už se podává na těstoviny, maso nebo zeleninu, tato krémová houbová omáčka je vždycky hitem.
Zdravá snídaně - vaření ovesné kaše
Ovesná kaše byla v naší rodině vždy oblíbená. Zvláště v chladných zimních měsících nebo když se cítíme trochu nemocní, je recept na tuto hřejivou a zdravou kaši to pravé - snadno se připravuje a pokaždé s námi dělá divy.
Omáčka z červeného vína
Chutná a bohatá omáčka z červeného vína, perfektně podávaná k hovězímu nebo divokému masu.
Jednoduše připravená omáčka z červeného vína
Aromatická, sytě červená omáčka, která perfektně ladí s různými masovými pokrmy. Tato omáčka z červeného vína jistě vezme dech vašim hostům.
Brusinková omáčka Příloha
Brusinková omáčka je další oblíbenou pochoutkou mé rodiny a přátel, protože je velmi univerzální. Dokáže bezkonkurenčně zvýraznit chuť masových pokrmů i sýrů. Tento recept jsem v průběhu let zdokonalila a mohu vás ujistit, že je pokaždé hitem. Je bohatý, živý a plný chuti - podobně jako chutney - takže rozhodně stojí za vyzkoušení.
Omáčka z červeného vína (jus)
Já osobně mám tento recept na omáčku z červeného vína velmi rád a vždycky se dobře hodí, když mám hosty. Je to ideální příloha k mnoha masovým pokrmům, jako je hovězí svíčková nebo jehněčí kotlety. Vyžaduje trochu trpělivosti, ale konečný výsledek je vynikající.
Reels
NovéOblíbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I52YQScqT_DMaTAOblyL/68a7081124407aae19d69054781d76.jpeg "Náhled receptu Kokosová náplň do dortu")
Kokosová náplň do dortu
Tato vynikající kokosová náplň do dortu je jednoduchá na přípravu a přidá vašemu dezertu exotickou chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
Mrkvový koláč bez ořechů
Mrkvový koláč bez ořechů je jeden z mých nejoblíbenějších receptů, který jsem dělala už několikrát. Je chutný, šťavnatý, jednoduchý a ideální pro ty, kteří nemohou nebo nechtějí konzumovat ořechy. Příprava není náročná a výsledek stojí za to.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená
Smetanová játrová omáčka je jednoduchý český recept plný chuti, omáčka se skvěle hodí k masům, knedlíkům a těstovinám. Je plná chuti a jemné smetanové chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_u3DEIkB4pb-0bZCfpTM/09f0dbf3beec49cef13c779f7d2bed.jpeg "Náhled receptu Rychlá buchta na plech")
Rychlá buchta na plech
Potřebujete rychlý dezert a zároveň, aby chutnal i těm nejvybíravějším? Máme pro vás řešení! Tento recept na výbornou jednoduchou buchtu si totiž zamiluje opravdu každý. Pojďme na to!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3VPx4Ezh8INl9th8f6h0/8d945e9db7440100ef315435a21fbe.jpeg "Náhled receptu Vídeňský bramborový salát podle babičky")
Vídeňský bramborový salát podle babičky
Vídeňský bramborový salát je tradiční rakouský pokrm, který se často podává jako příloha k vídeňským řízkům nebo grilovanému masu. Salát je lehký a osvěžující díky své jednoduché zálivce založené na octu a vodě.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
Pečené brambory ve slupce
Pečené brambory ve slupce jsou výbornou a jednoduchou přílohou nebo samostatným jídlem, které můžete připravit s minimem práce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7_G5Ep8m-7h9Qw0Tr14a/d81aab27b454153f8944735a28cb47.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso v gyros marinádě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
Americké brambory podle Pohlreicha
Klasické americké brambory od šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha jsou ideální jako příloha k masu nebo rybám. Recept je jednoduchý a výsledek vždy vynikající.
