Povidla z jablek je tradiční český recept, který jsem dostala od mé babičky. Je to časově náročný způsob, jak připravit jablka, ale výsledek je delikátně sladké a bohaté povidlo, které je ideální na rohlíky, palacinky nebo jako příloha k masu.
Květáková polévka se smetanou je jídlo, které mi vždy připomene domov a udělá mi radost, kdykoli ji uvařím. Je to skvělý způsob, jak v teplých dnech zapojit květák do stravy, a díky krémové konzistenci může být dokonce i oblíbenou pochutí pro ty, kteří normálně květák nemilují.
Dýňové rizoto je zdravý a výživný pokrm, který si oblíbí nejen děti, ale celá rodina. Při jeho přípravě jsem použil Hokaido, která dodáva rizotu jemnou a příjemnou chutí.
Jedná se o úžasný, zdravý a aromatický čaj, který jsem občas připravovala už jako dítě s babičkou na chalupě. Tento čaj je nejen chutný, ale také výborně pomáhá proti průjmu a zácpě. Také pomáhá ulevit od stresu a podporuje lepší trávení. Dokáže skvěle prohřát tělo v chladných dnech a dodat pocit pohody.
Není nad osvěžující sklenici mangového mléčného nápoje v teplém odpoledni. Jelikož jsem absolutní milovník manga, je to můj nápoj, který se mi v sezóně manga hodí. Kombinace šťavnatého zralého manga se smetanovým studeným mlékem je nejen lahodná, ale také neuvěřitelně oživující. Toto tropické potěšení připravuji už léta a vyladila jsem ho k dokonalosti.
Pokud existuje jídlo, které ve mně vyvolává příjemné vzpomínky na stolování v autentických korejských restauracích, pak jsou to korejská hovězí žebírka. Neuvěřitelně křehká a chutná žebírka doplněná sladkou a pikantní marinádou: je to recept, který vyžaduje trpělivost, ale věřte mi, že konečný výsledek za to rozhodně stojí. V naší domácnosti byl zvolen jako nejoblíbenější rodinný pokrm, během let jsem zdokonalila marinádu a naučila se, jak tato žebírka nejlépe připravit.
Tohle je jedno z mých nejoblíbenějších jídel, když chci rodině udělat radost. Krásně osmažené kuře naložené ve smetanovém vaječném těstíčku a přelité citronovou omáčkou nikdy nezklame. Věřte mi, že jakmile toto pikantní kuře Francaise ochutnáte, přidáte si ho na seznam svých oblíbených receptů.
Nikdy nezapomenu, když jsem poprvé udělala tuto medovou hořčičnou omáčku; na rodinném setkání se okamžitě stala hitem. Od té doby se stala základem mé kuchyně díky výjimečné kombinaci sladké a pikantní chuti. Určitě si zamilujete, jak rychle se tato omáčka připraví a jak je všestranně použitelná. Na přidání malého dipu do vašeho života!
Jednou večer jsem při hledání nových nápadů na svačinu narazila v místním supermarketu na sýr halloumi, a to byl pro mě jako stvořený! Halloumi se díky svému vysokému bodu tání a slané chuti skvěle hodí na smažení. Jsem nadšená, že se s vámi mohu podělit o svůj recept na křupavé zlaté hranolky halloumi - velmi chutnou a snadno připravitelnou svačinku, která se v mé domácnosti stala neodolatelným favoritem.