INZERCE

Zdroj: Merrimon from Getty Images

Houbovka

Houbovka je jedním z mých nejoblíbenějších jídel, hlavně na podzim, když jsou čerstvé houby. S tímto receptem mám mnoho zkušeností, protože se stal oblíbeným u mé rodiny. Vyzkoušel jsem ho na různých typech hub a vždy končí skvěle.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g čerstvých hub Přidáno do
  • 1 ks velká cibule Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 2 Lžíce hladké mouky Přidáno do
  • 1 Lžíce sádla Přidáno do
  • 1 lžička kmínu Přidáno do
  • 1 lžička majoránky Přidáno do
  • 112 l vody Přidáno do
  • sůl a pepř dle chuti Přidáno do
INZERCE

Postup

45 min.
1. Krok

Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky. Nepoužívejte houby, které jsou příliš staré - kvalita hub je klíčová pro výslednou chut’ houbovky.

2. Krok

Cibuli nakrájejte nadrobno a opečte na sádle dozlatova. Přidejte nastrouhaný česnek a krátce opečte.

3. Krok

Přidejte nakrájené houby a orestujte je s cibulí dozlatova.

4. Krok

Posypejte mouku a za stálého míchání nechte zvolna zahnědnout.

5. Krok

Přidejte vodu, promíchejte a na mírném ohni nechte asi 30 minut probublávat. Občas promíchejte.

6. Krok

Dochutíte solí, pepřem, kmínem a majoránkou. Majoránka dodá houbovce charakteristickou chuť, tak neváhejte ji použít.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Pepřová omáčka ke steaku

Pepřová omáčka na steak je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších omáček ke steakům. Její pikantní chutí vynikne chuť masa a zpestří celkový gastronomický zážitek.

Vepřový guláš - poctivá hospodská klasika

Vepřový guláš je tradiční české jídlo, oblíbená hospodská klasika se šťavnatým vepřovým masem, kořenovou zeleninou a kořením.

Vydatná domácí polévka z kysaného zelí

Není nic lepšího než teplá a chutná polévka z kysaného zelí v chladných zimních dnech. Tento recept je tradičním rodinným receptem, který jsem připravovala nesčetněkrát. Vždy má sytou a uspokojivou chuť a je dokonce vegetariánský. Posypaná trochou kmínu je gurmánským požitkem!

Klasické kuře na paprice (i pro začátečníky)

Kuře na paprice je velmi oblíbený tradiční český pokrm. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, a je skvělý pro rodinné večeře nebo pro hosty. Zvládne ho i úplný začátečník!

Kořeněný divočák guláš

Klasický divočák guláš, připravený s červeným vínem, kořenovou zeleninou a čerstvými bylinkami. Ideální pro chladné zimní dny a zvláštní příležitosti.

Řízek se smetanou a rajčatovou omáčkou

Miluji modernizaci klasických jídel a tento recept na řízky je toho dokonalým příkladem. Místo tradičního vídeňského řízku jsem do něj přidala sladkou a pikantní omáčku, která dává tomuto pokrmu zcela nový rozměr. Vařila jsem ho už několikrát a pokaždé byl výsledek neuvěřitelně nadšený.

Domácí red Curry

Red Curry recept je tradiční thajské jídlo, které se vyznačuje pikantními chutěmi a aromatickými vůněmi. Jde o směs zeleniny a masa, které se dusí v kořeněném mléce kokosového ořechu. Tento recept je ideálním jídlem pro milovníky pálivých pokrmů.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Pepřová omáčka ke steaku

Pepřová omáčka na steak je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších omáček ke steakům. Její pikantní chutí vynikne chuť masa a zpestří celkový gastronomický zážitek.

Vepřový guláš - poctivá hospodská klasika

Vepřový guláš je tradiční české jídlo, oblíbená hospodská klasika se šťavnatým vepřovým masem, kořenovou zeleninou a kořením.

Vydatná domácí polévka z kysaného zelí

Není nic lepšího než teplá a chutná polévka z kysaného zelí v chladných zimních dnech. Tento recept je tradičním rodinným receptem, který jsem připravovala nesčetněkrát. Vždy má sytou a uspokojivou chuť a je dokonce vegetariánský. Posypaná trochou kmínu je gurmánským požitkem!

Klasické kuře na paprice (i pro začátečníky)

Kuře na paprice je velmi oblíbený tradiční český pokrm. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, a je skvělý pro rodinné večeře nebo pro hosty. Zvládne ho i úplný začátečník!

Kořeněný divočák guláš

Klasický divočák guláš, připravený s červeným vínem, kořenovou zeleninou a čerstvými bylinkami. Ideální pro chladné zimní dny a zvláštní příležitosti.

Řízek se smetanou a rajčatovou omáčkou

Miluji modernizaci klasických jídel a tento recept na řízky je toho dokonalým příkladem. Místo tradičního vídeňského řízku jsem do něj přidala sladkou a pikantní omáčku, která dává tomuto pokrmu zcela nový rozměr. Vařila jsem ho už několikrát a pokaždé byl výsledek neuvěřitelně nadšený.

Domácí red Curry

Red Curry recept je tradiční thajské jídlo, které se vyznačuje pikantními chutěmi a aromatickými vůněmi. Jde o směs zeleniny a masa, které se dusí v kořeněném mléce kokosového ořechu. Tento recept je ideálním jídlem pro milovníky pálivých pokrmů.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1157 recepty

Cizrna

17 recepty

Dezert

1607 recepty

Snídaně

497 recepty

Dorty

288 recepty

Zapečené

388 recepty

Mascarpone

100 recepty

Pečení

1835 recepty