Krůtí guláš na smetaně s houbami je jídlo, které vždycky ráda připravuji, zejména když pozvu své přátele na příjemnou večeři. Křehká krůtí prsa se skvěle doplňují se smetanovou omáčkou a houbami a nabízejí neuvěřitelný chuťový zážitek. Ke krémovým krůtím plátkům se skvěle hodí čerstvý chléb, rýže nebo těstoviny.
Jedná se o skvělý, jednoduchý recept, který ponechává spoustu prostoru pro experimentování, ale i v původní podobě je tento pokrm neuvěřitelně chutný. Sladkost hrášku v kombinaci s pikantní pancettou a dokonale měkkými těstovinami je kombinace, která nikdy nepřestane těšit.
Nejenže je výroba těchto vánočních Marshmallows zábavná, ale jejich lehká a nadýchaná struktura v kombinaci s nádechem máty nebo skořice vám jistě zpříjemní svátky.
Tento neuvěřitelně lahodný a podzimní pokrm jsem dělala už několikrát a pokaždé je to ještě lepší zážitek. Kombinace sladké dýně, pikantních noků a aromatické šalvěje je prostě neodolatelná.
Pro mě dýňová sezóna vždy začíná přípravou rychlého a nevyhnutelného dýňového rösti. V tradiční švýcarské kuchyni se rösti často podává jako příloha. Dýňové rösti však můžete jíst i samostatně, například s oblíbeným taveným sýrem.
Jako nadšená kuchařka ráda upravuji tradiční pokrmy a dávám jim vlastní nádech. V jednu klidnou neděli jsem poprvé připravila domácí ravioli s náplní z ricotty a špenátu. Je to rozhodně umění, které vyžaduje trpělivost, ale výsledek rozhodně stojí za to.