Opět přichází to roční období, kdy dům provoní vůně čerstvě upečeného pečiva. Zejména vůně čerstvě upečeného pečiva je nezaměnitelná a neodmyslitelně spjatá s Vánocemi. Klíčovým aspektem této lahodné vůně a chuti je správné koření. V průběhu let jsem se naučil, že dokonalé koření na štolu si vlastně snadno připravíte sami. Zde je můj osvědčený recept.
Krůtí maso je pokrm, který je mi obzvlášť blízký. Nejenže chutná neuvěřitelně dobře, ale je to také skvělý způsob, jak zužitkovat zbytky masa. Ráda používám maso z celého krocana a připravuji z něj větší porce, které pak mohu použít při různých příležitostech, například při grilování.
Tento veganský cheesecake je stejně fascinující, ne-li více, jako tradiční cheesecake z mléka. Vychutnejte si toto bezmléčné potěšení bez pocitu viny, které neubírá na chuti klasického cheesecaku!
Tento recept na křupavé sezamové brambory je můj oblíbený a dělám ho už léta. Kombinace oříškové chuti sezamových semínek a lahodné chuti brambor je prostě neodolatelná. Tento recept jsem dělala mnohokrát a naučila jsem se několik triků, které konečný výsledek posunou na vyšší úroveň.
Pórková polévka je krásná, lahodná polévka, v níž se skvěle snoubí chuť pórku, brambor a smetany. Pokaždé, když tuto polévku uvařím, jsem ohromena tím, jak jednoduché přísady mohou vytvořit tak bohatou a vyváženou chuť.
Nakládaný okurkový salát s jablky a zeleninou je jedním z mých oblíbených receptů na rychlou a zdravou svačinu. Nakrájené nakládané okurky se skvěle hodí ke kyselému jablku a přidaná zelenina dodává salátu lehkost.
Melounová limonáda je jedním z mých nejoblíbenějších způsobů, jak se v horkých dnech zchladit. Nejenže je osvěžující, ale navíc je velmi jednoduchá a rychlá na přípravu. Už jsem ji nejednou připravovala na letních grilovačkách nebo setkáních s přáteli a vždy se setkala s velkou chválou. Přídavek máty mu dodává svěžest, zatímco citron a meloun mu dodávají sladkokyselou chuť.
Krůtí prsa jsou jedním z mých nejoblíbenějších jídel! Tento recept jsem poprvé připravila na Vánoce a od té doby se stal jednou z mých značek v domácí kuchyni. Maso je šťavnaté, křehké a aromatické a přídavek bylinek mu dodává jedinečnou chuť. Nejdůležitější je však správná doba pečení - ne příliš krátká, aby maso nebylo syrové, ale také ne příliš dlouhá, aby se nevysušilo.