:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Gfvphp47NsL66YKOfAXj/184841f0806ed2f0623e012dc4892c.jpeg "Pečený veganský klasický sýrový koláč")
Zdroj: Pixabay: guvo59
Pečený veganský klasický sýrový koláč
Tento veganský cheesecake je stejně fascinující, ne-li více, jako tradiční cheesecake z mléka. Vychutnejte si toto bezmléčné potěšení bez pocitu viny, které neubírá na chuti klasického cheesecaku!
Ingredience
- 11⁄2 šálky Syrových kešu oříšků
- 1 šálek Neslazeného mandlového mléka
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
- Šťáva z jednoho velkého citronu
- 1⁄4 čajová lžička Mořské soli
- 11⁄2 šálky Z rozdrcených veganských sušenek
- 6 pl Veganského másla, rozpuštěného
Nejnovější letáky
Postup
Syrové kešu oříšky namočte přes noc nebo alespoň na 6 hodin. Je to zásadní krok pro získání krémové konzistence a chuti sýrové náplně.
Pokud máte málo času, můžete použít metodu rychlého namáčení: kešu oříšky zalijte vroucí vodou a nechte je hodinu namočené.
Předehřejte troubu na 178 °C a vymažte 9palcovou koláčovou formu.
Pro přípravu krusty rozemelte veganské sušenky v kuchyňském robotu na jemno. Přidejte rozpuštěné veganské máslo a znovu rozmixujte, dokud se nespojí. Nyní směs natlačte na dno vymazané koláčové formy a pečte asi 10-12 minut. K přitlačení kůrky použijte dno sklenice, které zajistí pevně upečenou a stejnoměrnou kůrku.
Během této doby připravte tvarohovou náplň. Namočené kešu oříšky slijte a vložte do mixéru. Přidejte mandlové mléko, cukr, vanilkový extrakt, citronovou šťávu a špetku soli. Mixujte, dokud nezískáte hladkou a krémovou směs.
Tuto krémovou směs nalijte na upečený korpus a rovnoměrně ji rozetřete.
Pečte v předehřáté troubě asi 45-55 minut nebo dokud okraje lehce nezhnědnou. Kratší doba pečení znamená krémovější cheesecake.
Po upečení nechte vychladnout a poté uložte do chladničky přes noc nebo alespoň na 6 hodin. Proces chlazení pomáhá ztuhnout a zvýrazňuje chuť cheesecaku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-k9rWBv3_PIKoB3KwEJ-/bcd34bfc29a8765d88358036bc68e2.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-LfQZtZwdTUzVTrY9bm4/18f536161feb392a643d0c39335e78.png "Náhled receptu Vánoční kořeněné sušenky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-s8RyzZ-ev_Ccl_BsegD/c1e8e4a0974b8c93478ce49af809ee.jpeg "Náhled receptu Medvědí pracny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/00E1jxX4SG_yeXlIO0Uz/c3042a062dcdca4d1430d35d464803.jpeg "Náhled receptu Koláč z bílého jogurtu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/01M9EcB_aCc_1hFAlWOT/47bb3aa2c997d00832d64d3fbfde63.jpeg "Náhled receptu Cannoli siciliani")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0ACFfmUbCKEvAijW-ey6/5cdc4616925e21ebbb637f2559a79e.jpeg "Náhled receptu Hnětený jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0cvDfX5T8WVFA2vMcvMM/2adea283719b1e3d34587d35a2699d.png "Náhled receptu Rybízová buchta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0QSxLd4l6OTLZQqqVRwZ/4c4c9ea905f7b173bc44de5bb73c35.jpeg "Náhled receptu Zdravé sušenky z ovesných vloček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/iMM9m-WydYm8d5IvHCUc/754936b38668ebcf27e0b62ec04233.png "Náhled receptu Nejlepší kuřecí omáčka s rýží")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5bTT6Q7RS95i6IjgQT1T/ce4e44a643db623173d767fb5654b7.png "Náhled receptu Vynikající mrkvová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1u4d6QejFR_EJ7SpINml/7c1821bc8ec38fd0b56498c3074485.jpeg "Náhled receptu Čokoládový koláč bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_u3DEIkB4pb-0bZCfpTM/09f0dbf3beec49cef13c779f7d2bed.jpeg "Náhled receptu Rychlá buchta na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3VPx4Ezh8INl9th8f6h0/8d945e9db7440100ef315435a21fbe.jpeg "Náhled receptu Vídeňský bramborový salát podle babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I52YQScqT_DMaTAOblyL/68a7081124407aae19d69054781d76.jpeg "Náhled receptu Kokosová náplň do dortu")
