Zapečené brambory s cuketou
Tato zapečená verze zapečená cuketa s brambory je jednoduchý a zdravý pokrm, který se hodí jako hlavní jídlo nebo jako příloha k hlavnímu chodu. Zapečené brambory a cuketa jsou krásně zlatavé barvy, s vůní česneku a rozmarýnu. To vše posypeme sýrem, který se rozpustí a dosáhne chutě a křupavosti, kterou budete milovat.
Ingredience
- 500 g brambor,
- 1 středně velká cuketa,
- 3 stroužky česneku,
- 1 Lžíce olivového oleje,
- 1 lžička mletého rozmarýnu nebo čerstvého,
- Sůl a pepř podle chuti,
- 100 g strouhaného sýra (mozzarela, gouda).
Nejnovější letáky
Postup
Brambory a cuketu omyjte, nakrájejte na plátky a dejte do misky.
Česnek oloupejte a prolisujte. Přidejte ke zelenině v misce.
Přidejte olivový olej, rozmarýn, sůl a pepř. Míchejte, dokud se zelenina není rovnoměrně obalená.
Směs brambor a cukety rozložte na plech či pečící mísu vyloženou pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě na 200°C přibližně 30 minut, dokud nejsou brambory měkké.
Posypte strouhaným sýrem a pečte dalších 5-10 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezíská zlatavou barvu.
Podávejte horké. Zapečená cuketa s bramborem je na světě!