:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8L6xmb_YjvrE7FVdW5g4/8c11aac7a322c1f85b45bd7b18e108.png "Vyrobte si vlastní čokoládovou polevu")
Zdroj: 5671698 Pixabay
Vyrobte si vlastní čokoládovou polevu
Jak ráda vidím ty zářící oči, když se domácí dort nebo cupcakes podávají s touto bohatou a lesklou čokoládovou polevou! Tento recept jsem vyzkoušela už mnohokrát a nikdy mě nezklamal. Poleva je hladká, lesklá a má tu správnou konzistenci.
Ingredience
- 200 g hořkosladká čokoláda
- 50 g máslo
- 3 Tablespoon Silná káva (volitelně)
- 2 Tablespoon Honey
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li si recept na čokoládovou polevu připravit sami, nakrájejte čokoládu nahrubo. Zjistila jsem, že nasekání čokolády pomáhá jejímu rovnoměrnějšímu rozpuštění a zabraňuje vzniku hrudek.
Máslo rozpusťte v malé těžké pánvi na mírném ohni. Nebojte se, že to bude chvíli trvat - klíčem k hladké polevě je trpělivost.
Jakmile se máslo rozpustí, přidejte nasekanou čokoládu, kávu (pokud ji používáte) a med. Doporučuji přidat kávu, protože čokoláda je díky ní hlubší a bohatší, ale není to povinné.
Za stálého míchání tavte, dokud není směs hladká. Odolejte pokušení zvýšit teplotu, abyste proces urychlili - nechcete, aby se čokoláda připálila!
Odstavte pánev z ohně a nechte polevu asi 5 minut vychladnout, aby trochu zhoustla, a teprve potom ji rozetřete na dort nebo muffiny.
Čokoládovou polevu nalijte na dort nebo muffiny a rovnoměrně ji rozetřete. Užijte si pochvalu svých blízkých!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/dntxKk47y2a24sUFLC88/bee4c373a4fda3cf2b730fe23a79c8.jpeg "Náhled receptu Grilované kuře z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3VPx4Ezh8INl9th8f6h0/8d945e9db7440100ef315435a21fbe.jpeg "Náhled receptu Vídeňský bramborový salát podle babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BbX6WX2YtiY2Nk632dDK/cf91b5573f9e8d308309adcd17e998.jpeg "Náhled receptu Pistáciova pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/lMIWLoz3C4B1WoxdKJPN/af2a291bb349a127ca7a8481f4d6c0.jpeg "Náhled receptu Základní těsto na palačinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DtQOOo68teAkEGR7ywbG/65557ccc642222fdcc17d4314233aa.png "Náhled receptu Hrníčková buchta bez mléka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ykTJR5Vr8Qonadv7kspe/edc0d2e7f8b413cbe3bbabc545c5d1.jpeg "Náhled receptu Francouzské brambory")
