:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8L6xmb_YjvrE7FVdW5g4/8c11aac7a322c1f85b45bd7b18e108.png "Vyrobte si vlastní čokoládovou polevu")
Zdroj: 5671698 Pixabay
Vyrobte si vlastní čokoládovou polevu
Jak ráda vidím ty zářící oči, když se domácí dort nebo cupcakes podávají s touto bohatou a lesklou čokoládovou polevou! Tento recept jsem vyzkoušela už mnohokrát a nikdy mě nezklamal. Poleva je hladká, lesklá a má tu správnou konzistenci.
Ingredience
- 200 g hořkosladká čokoláda
- 50 g máslo
- 3 Tablespoon Silná káva (volitelně)
- 2 Tablespoon Med
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li si recept na čokoládovou polevu připravit sami, nakrájejte čokoládu nahrubo. Zjistila jsem, že nasekání čokolády pomáhá jejímu rovnoměrnějšímu rozpuštění a zabraňuje vzniku hrudek.
Máslo rozpusťte v malé těžké pánvi na mírném ohni. Nebojte se, že to bude chvíli trvat - klíčem k hladké polevě je trpělivost.
Jakmile se máslo rozpustí, přidejte nasekanou čokoládu, kávu (pokud ji používáte) a med. Doporučuji přidat kávu, protože čokoláda je díky ní hlubší a bohatší, ale není to povinné.
Za stálého míchání tavte, dokud není směs hladká. Odolejte pokušení zvýšit teplotu, abyste proces urychlili - nechcete, aby se čokoláda připálila!
Odstavte pánev z ohně a nechte polevu asi 5 minut vychladnout, aby trochu zhoustla, a teprve potom ji rozetřete na dort nebo muffiny.
Čokoládovou polevu nalijte na dort nebo muffiny a rovnoměrně ji rozetřete. Užijte si pochvalu svých blízkých!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Ma7dlHppzFwPXf0MhBLY/229b3a7b1e41f77ace8fdaadaa4454.jpeg "Náhled receptu Pohanková kroketa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wayUVCW8_lxV71fNNBVm/1e729a114cd0d3bf0842ef5b8b0a53.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TFarnv5jKZ5HJDNPRKQA/dc1e3a37ee0460d1d35d5b4d4d49aa.jpeg "Náhled receptu Ořechový koláč s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sIoZAedbt0Gm4q_F9lRy/f865da01e676ac47aef68f04fa2a46.jpeg "Náhled receptu Pečený králík se špenátovou nádivkou")
