:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vkXlXHNmn8IBa8mX1BCj/a4853d549ed1c389844125c79c389a.jpeg "Vinaigrette zálivka")
Vinaigrette zálivka
Vinaigrette je klasická francouzská zálivka, která se skládá z oleje, octa, soli a pepře. Přidávají se do ní často také jiné ingredience, jako je hořčice, bylinky, nebo česnek pro různé chutě.
Ingredience
- 3 části olivového oleje
- 1 část červeného vinného octa
- 1 čajová lžička Hořčice
- a sůl pepř podle chuti
- 1 malý stroužek česneku
- nasekaný
Nejnovější letáky
Postup
Ve sklenici smíchejte ocet, hořčici (pokud používáte), sůl, pepř a česnek. Dobře promíchejte, aby se sůl rozpustila.
Postupně přidávejte olivový olej, stále míchejte, dokud nezískáte homogenní emulzi. Pokud máte zájem o hustější konzistenci, můžete přidat více hořčice, která pomáhá stabilizovat emulzi.
Chuť doladíte podle potřeby přidáním soli, pepře nebo octa.
Uchovávejte vinaigretu v lednici a před použitím ji vždy promíchejte. Zálivka by měla vydržet v lednici až týden.
Tuto základní vinaigrettu můžete variovat přidáním dalších ingrediencí, jako jsou bylinky, med, šalotka, citrusové šťávy a další.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/CaGDhArCaNkkcP5mh5p-/24a530a1b116759b1c3c532e506f7b.jpeg "Náhled receptu Bagel plný proteinů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/HqoHdM6_YBHwcYt_bn3y/069f998482f3534bb4db17d1ea5723.jpeg "Náhled receptu Kuřecí řízečky v kari těstíčku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Pej82rSYQHQEyeobd9fE/6b54e85e748f252892c8afba69e8dc.jpeg "Náhled receptu Cuketove placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hKa6e33vRchLo4obMTPp/c3e6c73422dd807ef9b0ad815d4b88.jpeg "Náhled receptu Pečená kuřecí stehna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QWcea1eOmWkFW7u7AGkX/49912a2b888ef71c990335eeb0644b.jpeg "Náhled receptu Křupavý chleba z tvarohu s vločkami a semínky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/NTdr7NsbMqv56YrW8aUn/f5944840df61d9d9d6f741702a7c48.jpeg "Náhled receptu Cuketové karbanátky s mletým masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/DiHgY54kdFxqTeq5JJbn/ccc2ae767e65a85eba2c1cf268bfbc.jpeg "Náhled receptu Kakaovo-jogurtová buchta")
