:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/JQLDpjXh0V6-qx3ZRh-d/3bfb59d3fefd0adcb450fab13a2c27.png "Vegetariánské křupavé sezamové brambory")
Zdroj: peredniankina via istock Photos
Vegetariánské křupavé sezamové brambory
Tento recept na křupavé sezamové brambory je můj oblíbený a dělám ho už léta. Kombinace oříškové chuti sezamových semínek a lahodné chuti brambor je prostě neodolatelná. Tento recept jsem dělala mnohokrát a naučila jsem se několik triků, které konečný výsledek posunou na vyšší úroveň.
Ingredience
- 800 Gram Voskovité brambory
- 3 Lžíce olivový olej
- 2 Lžíce sezamové semínko
- 1 Čajová lžička sůl
- 1⁄2 Čajová lžička mletý černý pepř
- Čerstvá petrželka k podávání (nepovinné)
Nejnovější letáky
Postup
Pro recept na sezamové brambory oloupejte brambory a nakrájejte je na stejně velké kousky. Je to důležité, aby se všechny brambory vařily ve stejnou dobu.
Kousky brambor vložte do velké pánve a zalijte vodou. Přiveďte vodu k varu a vařte 10-15 minut, dokud brambory nejsou mírně měkké, ale nerozpadají se. To je trik, jak je získat křupavé na povrchu a měkké uvnitř.
Uvařené brambory slijte a nechte dobře okapat. Dobré vysušení pomáhá, aby brambory byly křupavější.
Zatímco brambory odkapávají, rozehřejte na velké pánvi na středním plameni olivový olej.
Do pánve přidejte brambory a sezamová semínka a dobře promíchejte, aby se každá brambora pokryla olejem a sezamovými semínky. Zde je důležité udržovat brambory v jedné vrstvě, aby rovnoměrně zhnědly.
Osolte a opepřete a smažte 15-20 minut dozlatova a dokřupava.
Sezamové brambory případně posypte čerstvou petrželkou a podávejte. Čerstvá petrželka dodá bramborám krásnou, živou chuť a nápadně kontrastuje se zlatohnědou barvou brambor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hKa6e33vRchLo4obMTPp/c3e6c73422dd807ef9b0ad815d4b88.jpeg "Náhled receptu Pečená kuřecí stehna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-foKM8XkcL5eNw5cujwg/d8f7eaf218809031b6b844b8cf1fff.jpeg "Náhled receptu Vepřový guláš z krkovice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5ENAl49RXZM42RBsAchF/d9011a02e26ce51d549e3446ce0373.jpeg "Náhled receptu Langoš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wUaFwTU9scF6397nk2Li/b154eb64f1a83510ef276b570517bf.png "Náhled receptu Marináda na krkovičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7AjGDG8cDDAvL6mUOjAf/b8e535bebf4f75d55b96327715f4d3.jpeg "Náhled receptu Cuketové karbanátky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sb_tFhf_5TXRE1jfTrRi/bc8ca57a0ca0904def2f7ffe4049ad.png "Náhled receptu Patizon na grilu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Pej82rSYQHQEyeobd9fE/6b54e85e748f252892c8afba69e8dc.jpeg "Náhled receptu Cuketove placky")
