:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0VHYiuAl68rCpr9g1goQ/3d628362e0e36649b5a0069e819cf5.png "Vánoční recept \"Ausstecherle\"")
Zdroj: Pixabay : 11082974
Vánoční recept "Ausstecherle"
Tento recept na "Ausstecherle" pochází od mé maminky, která každé Vánoce pekla spoustu těchto vynikajících sušenek. Protože se dají snadno vykrajovat, jsou nejen opravdovým lákadlem pro oči, ale také skvělé pro pečení s dětmi.
Ingredience
- 500 g Mouka
- 200 g cukr
- 250 g máslo
- 2 Vejce
- 1 Balíček vanilkový cukr
- 1 Štipka sůl
- 1 KL prášek do pečiva
- Různá vykrajovátka na sušenky
- Moučkový cukr na posypání (nepovinné)
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li upéct sušenky "Austecherle", smíchejte nejprve ve velké míse mouku s práškem do pečiva. Doporučuji věnovat těmto prvním krokům čas a péči, aby se netvořily hrudky.
Pak přidejte cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Máslo nakrájejte na malé kousky a spolu s vejci je přidejte do moučné směsi.
Nyní vše rukama uhněťte v hladké těsto. Tento krok vyžaduje trochu trpělivosti a zručnosti, ale právě díky tomu je tento recept tak okouzlující.
Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte asi hodinu odpočívat v lednici. Tento krok je důležitý, protože usnadňuje rozválení a vykrajování těsta.
Poté těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 3 mm a vykrajujte požadované tvary. Pokud se těsto při vykrajování lepí, stačí použít více mouky.
Vykrájené sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C (160 °C) přibližně 10-15 minut dozlatova.
Upečené sušenky Ausstecherle vyjměte z trouby a nechte vychladnout na mřížce. Pokud chcete, můžete sušenky posypat moučkovým cukrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/lMIWLoz3C4B1WoxdKJPN/af2a291bb349a127ca7a8481f4d6c0.jpeg "Náhled receptu Základní těsto na palačinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WTGysmNsTB9CdBKD6pRH/19c55d9d2aaf02fb7517278757101d.png "Náhled receptu Vepřová krkovice s rýží")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CS7ms-IdStllsV0ym8TB/a48d20fb06214a0bbfb2533bbf994d.jpeg "Náhled receptu Vepřové plátky se slaninovou rýží")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
