:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/b0_axbLAdCT6iaZj1cY_/851620d4391670479e75e44e79e05b.jpg "Vánočka")
Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Vánočka
Recept na vánočku, která je tradičním vánočním pečivem, které je u nás doma nedílnou součástí sváteční snídaně. Je překvapivě jednoduché ji připravit a výsledek je jistě stojí za to.
Ingredience
- 450 g hladké mouky
- 50 g cukru
- 3 kus vejce
- 130 ml mléka
- 125 g masla
- 25 g droždí
- špetka soli
- Citronová kůra z citronu
- hrst sušeného ovoce
- 1 ksžloutek na potření
Nejnovější letáky
Postup
Začněme tím, že si dáme do mísy mouku, cukr, sůl a nastrouhanou kůru z citrónu.
V jiné nádobě rozpusťte máslo, přidejte mléko a nechte lehce vychladnout. Potom do směsi rozdrobíme droždí a necháme 10 minut kvasit.
Do mísy s moukou udeříme vejce a přidáme kvásek. Vsypeme ještě sušené ovoce. Vše spojíme do měkkého těsta.
Když je těsto zpracované, vyklopíme ho na vál a necháme asi hodinu kynout, dokud těsto nerozdvojnásobí svůj objem.
Po vykynutí těsto rozdělíme na devět stejných částí a z nich vyválíme provázky. Spleteme vánočku a položíme ji na plech vyložený pečícím papírem. Necháme ještě asi 20 minut kynout.
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů C a vánočku potřeme rozšlehaným žloutkem. Posypeme mandlovými lupínkami. Pečeme cca 35 minut. Pro zlatavou barvu je důležité vánočku v průběhu pečení ještě jednou potřít žloutkem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wC0UFpfWyHKEgcqex0w2/e7dce10fadae93beb23f67332c8bcc.jpeg "Náhled receptu Jahodovo-čokoládový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6kPDDJzY0klQfyygcJcG/01e601e52044ba3aa31fab4c9a445e.jpeg "Náhled receptu Crumble s jahodami a rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JiW_BnR-tJ1oOEE4E2zq/59af4fda7452fdc3b539142c2bf712.jpeg "Náhled receptu Celerová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zw8g9q05pDchiz-kdBYU/17d0b4db17904532babf657af051f0.jpeg "Náhled receptu Limetkový koláč")
