INZERCE
Švédský mandlový dort

Švédský mandlový dort

Recept na lahodný švédský mandlový koláč, při jehož přípravě se nepoužívá mouka.

INZERCE

Ingredience

porce
12

Těsto

  • 120 g Mandlový prášek Přidáno do
  • 72 g krystalový cukr Přidáno do
  • 50 g Mandlové lupínky Přidáno do
  • 3 ks vaječné bílky Přidáno do

Máslový krém

  • 120 ml Smetana ke šlehání Přidáno do
  • 90 g nesolené máslo Přidáno do
  • 60 g krystalový cukr Přidáno do
  • 3 ks Vaječný žloutek Přidáno do
  • 2 g vanilkový extrakt Přidáno do
INZERCE

Postup

45 min.
1. Krok

Začneme přípravou krému Smetanu ke šlehání, cukr a vanilkový extrakt nalijeme do hrnce, přepneme sporák na střední teplotu a mícháme, dokud se všechen cukr nerozpustí.

Švédský mandlový dort - krok přípravy 1
2. Krok

Oddělte bílky od žloutků.

Švédský mandlový dort - krok přípravy 1
3. Krok

Žloutky vyšlehejte metličkou a přidejte je do smetanové směsi. Směs za stálého míchání vařte asi 6 minut a přelijte ji do mísy přikryté potravinovou fólií. Směs uložte do chladničky.

Švédský mandlový dort - krok přípravy 1
4. Krok

V míse ušlehejte bílky se špetkou soli do tuha.

5. Krok

Do sněhu opatrně vmíchejte mandlový prášek.

Švédský mandlový dort - krok přípravy 1
6. Krok

Připravené těsto přendejte do cukrářského sáčku a rozetřete ho na plech vyložený pečicím papírem.

Švédský mandlový dort - krok přípravy 1
7. Krok

Pečte 2 plechy v předehřáté troubě při 170 °C asi 20 minut.

Švédský mandlový dort - krok přípravy 1
8. Krok

Mandle chvíli opékejte na pánvi.

Švédský mandlový dort - krok přípravy 1
9. Krok

Máslo vyšlehejte mixérem a přidejte vychlazenou směs z lednice.

Švédský mandlový dort - krok přípravy 1
10. Krok

První plátek potřete krémem a na něj položte druhý plátek. Obvod dortu potřete krémem a vrch posypte mandlemi.

Švédský mandlový dort - krok přípravy 1

Podobné recepty

Bezlepkový dort se jahodami

Dort na víkend nebo třeba na oslavu? Toto je skvělý zákusek, hezký i na pohled. Navíc docela fit recept

Bezlepkový dort se jahodami

Máte doma jahody? Připravte si z nich tento dort. Bez lepku, bez laktózy, ze samých super surovin.
TASTElist
TASTElist
Náhled receptu Dýňový cheesecake
Videorecept

Dýňový cheesecake

Podle tohoto dokonalého receptu na dýňový cheesecake s halloweenskou tématikou připravíte ten nejkrémovější cheesecake na světě! Recept obsahuje snadno dostupné ingredience, takže si ho můžete připravit doma jednoduchými kroky.
Tammy
Tammy
Náhled receptu Hot cross buns
Videorecept

Hot cross buns

Vytvořte jednoduché nadýchané horké křížové buchty bez lepku a mléka!

Jablečný dort

Čerstvý dort

Roláda bez mouky

Roláda s arašídovým krémem a jablkovým džemem. Vynikající vláčná roláda, plná skvělých surovin a navíc bez lepku
TASTElist
TASTElist
Náhled receptu Speciální recept na pumpkin spice cheesecake na Halloween
Videorecept

Speciální recept na pumpkin spice cheesecake na Halloween

Podle tohoto receptu si připravte dokonalý dezert pro letošní podzimní období. Tento třívrstvý koláč z dýně a tvarohu je velmi chutný a snadno se připravuje.
zuzana_vari
zuzana_vari
Náhled receptu Pudinkový řez
Photorecipe

Pudinkový řez

Jeden z nejoblíbenějších chlazených dortů. Tentokrát kombinace vanilkového a kakaového pudingu.

Podobné recepty

Bezlepkový dort se jahodami

Dort na víkend nebo třeba na oslavu? Toto je skvělý zákusek, hezký i na pohled. Navíc docela fit recept

Bezlepkový dort se jahodami

Máte doma jahody? Připravte si z nich tento dort. Bez lepku, bez laktózy, ze samých super surovin.
TASTElist
TASTElist
Náhled receptu Dýňový cheesecake
Videorecept

Dýňový cheesecake

Podle tohoto dokonalého receptu na dýňový cheesecake s halloweenskou tématikou připravíte ten nejkrémovější cheesecake na světě! Recept obsahuje snadno dostupné ingredience, takže si ho můžete připravit doma jednoduchými kroky.
Tammy
Tammy
Náhled receptu Hot cross buns
Videorecept

Hot cross buns

Vytvořte jednoduché nadýchané horké křížové buchty bez lepku a mléka!

Jablečný dort

Čerstvý dort

Roláda bez mouky

Roláda s arašídovým krémem a jablkovým džemem. Vynikající vláčná roláda, plná skvělých surovin a navíc bez lepku
TASTElist
TASTElist
Náhled receptu Speciální recept na pumpkin spice cheesecake na Halloween
Videorecept

Speciální recept na pumpkin spice cheesecake na Halloween

Podle tohoto receptu si připravte dokonalý dezert pro letošní podzimní období. Tento třívrstvý koláč z dýně a tvarohu je velmi chutný a snadno se připravuje.
zuzana_vari
zuzana_vari
Náhled receptu Pudinkový řez
Photorecipe

Pudinkový řez

Jeden z nejoblíbenějších chlazených dortů. Tentokrát kombinace vanilkového a kakaového pudingu.

Reels

Nové