INZERCE

Zdroj: valentynsemenov from Canva

Slepičí vývar

Tradiční pomalu vařený kuřecí vývar, který je ideální k nedělnímu obědu.

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 1 kus celá slepice Přidáno do
  • 3 kus mrkve Přidáno do
  • 2 kus cibule Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 kus řapíkatý celer Přidáno do
  • 1 kus Petržel Přidáno do
  • sůl a pepř dle chuti Přidáno do
  • 212 l vody Přidáno do
INZERCE

Postup

180 min.
1. Krok

Slepici důkladně omyjeme a položíme ji do velkého hrnce. Nalijeme do něj vodu a za stálého míchání přivedeme k varu.

2. Krok

Přidáme na kroužky nakrájené mrkve, nakrájenou cibuli, stroužky česneku, celer a petržel. Vše důkladně promícháme a přidáme sůl, pepř, bobkový list a nové koření. Nezapomeňte, že bobkový list a nové koření dodají vývaru intenzivní vůni a chuť, takže je nepřehánějte.

3. Krok

Hrnce přikryjeme a necháme pomalu vařit na mírném ohni asi 3 hodiny. To je jedno z mých tajemství pro dokonale vyváženou chuť – pokud se vývar vaří pomalu, uvolněné se všechny chutě a vůně ze slepice i zeleniny.

4. Krok

Po třech hodinách vývar sceďte. Můžete ho servírovat samotný nebo s nudlemi nebo zeleninou.

Podobné recepty

Vánoční rybí polévka z kapra

Vánoční rybí polévka z kapra je v naší rodině nedílnou součástí Štědrého večera již celé generace.

Čočka na kyselo

Nejlepší teplá a hustá, taková, která dokonale zasytí a může zcela nahradit hlavní jídlo. Pokud máte rádi čočkovou, tady je recept i pro úplné začátečníky

Bramboračka bez hub

Tradiční česká bramboračka bez hub pro všechny, kdo houby nemusí nebo na ně mají alergii. I bez nich je tato polévka výtečná a sýta.

Kuřecí vývar recept

Silný kuřecí vývar je základním kamenem mnoha receptů a je také vynikající prostředek na uzdravení z chladu či flue. Jeho přírodní základ dodá vašim

Kuřecí vývar podle Pohlreicha

Tento domácí vývar je skvělý jako základ pro různé polévky, omáčky a jiné recepty. Vyzkoušejte recept na kuřecí vývar podle slavného českého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha.

Zahuštěná zeleninová polévka

Zeleninová polévka zahuštěná. Tato zahuštěná zeleninová polévka je ideální pokrm pro chladné podzimní nebo zimní dny. Je plná vitaminů a chutí a velice jemně hřeje zevnitř.

Vánoční rybí polévka

Hrachová polévka

Hrachová polévka ze suchého hrachu vás překvapí svou výbornou charakteristickou chutí. Tentokrát sytá polévka s přidáním masa.

Podobné recepty

Vánoční rybí polévka z kapra

Vánoční rybí polévka z kapra je v naší rodině nedílnou součástí Štědrého večera již celé generace.

Čočka na kyselo

Nejlepší teplá a hustá, taková, která dokonale zasytí a může zcela nahradit hlavní jídlo. Pokud máte rádi čočkovou, tady je recept i pro úplné začátečníky

Bramboračka bez hub

Tradiční česká bramboračka bez hub pro všechny, kdo houby nemusí nebo na ně mají alergii. I bez nich je tato polévka výtečná a sýta.

Kuřecí vývar recept

Silný kuřecí vývar je základním kamenem mnoha receptů a je také vynikající prostředek na uzdravení z chladu či flue. Jeho přírodní základ dodá vašim

Kuřecí vývar podle Pohlreicha

Tento domácí vývar je skvělý jako základ pro různé polévky, omáčky a jiné recepty. Vyzkoušejte recept na kuřecí vývar podle slavného českého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha.

Zahuštěná zeleninová polévka

Zeleninová polévka zahuštěná. Tato zahuštěná zeleninová polévka je ideální pokrm pro chladné podzimní nebo zimní dny. Je plná vitaminů a chutí a velice jemně hřeje zevnitř.

Vánoční rybí polévka

Hrachová polévka

Hrachová polévka ze suchého hrachu vás překvapí svou výbornou charakteristickou chutí. Tentokrát sytá polévka s přidáním masa.

Reels

Nové