INZERCE

Rizoto s veprovym masem

Rizoto s vepřovým masem je bohaté, chutné jídlo plné textury a chuti. Následující recept je jednoduchý a snadno sledovatelný.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 250 g arborio rýže rizoto rýže Přidáno do
  • 500 g vepřového masa plec Přidáno do
  • krkovice Přidáno do
  • Kostky nakrájeného na Přidáno do
  • 1 velká cibule Přidáno do
  • nakrájená na kostičky Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • nasekané Přidáno do
  • 150 ml bílého vína Přidáno do
  • 1 litr horkého vývaru kuřecí nebo zeleninový Přidáno do
  • 2 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • a sůl pepř Přidáno do
  • 50 g parmazánu Přidáno do
  • nastrouhaného Přidáno do
  • Čerstvá petrželka na ozdobu Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

V hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli. Restujte, dokud nebude cibule sklovitá.

2. Krok

Přidejte vepřové maso a restujte, dokud není maso ze všech stran zhnědé.

3. Krok

Přidejte nasekaný česnek a rýži, a restujte je spolu s masem asi 2 minuty.

4. Krok

Přidejte bílé víno a nechejte ho, až se téměř úplně odpaří.

5. Krok

Poté začněte postupně přidávat vývar, jednu naběračku za druhou, přičemž po každém přidání počkáte, až rýže vývar vsákne, než přidáte další.

6. Krok

Pokračujte v tomto procesu, dokud není rýže vařená "al dente" (měla by být měkká, ale stále mít trochu "kousání").

7. Krok

Když je rýže hotová, odstavte hrnec z ohně a vmíchejte nastrouhaný parmazán. Ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle chuti.

8. Krok

Podávejte rizoto s vepřovým masem okamžitě, posypané čerstvou petrželkou na ozdobu.

9. Krok

Dobrou chuť!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2573 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

475 recepty

Masové pokrmy

1274 recepty

Dezert

1803 recepty

Brambory

393 recepty

Levná jídla

630 recepty

Čočka

34 recepty

Pomazánky

168 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty